Глюкоза (декстроза)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Глюко?за (от др.-греч. ??????сладкий) (C6H12O6), или виноградный сахар, или декстроза встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Является шестиатомным сахаром (гексозой). Глюкозное звено входит в состав полисахаридов (целлюлоза, крахмал, гликоген) и ряда дисахаридов (мальтозы, лактозы и сахарозы), к примеру, в пищеварительном тракте быстро расщепляющихся на глюкозу и фруктозу. Открыта в 1802 году лондонским врачом Уильямом Праутом. В 1819 году Анри Бракконо получил глюкозу из древесных опилок.
Вас также могут заинтересовать
"Декстроза (глюкоза) пищевая моногидратная представляет собой кристаллическую гидратную глюкозу, получаемую физико-химической и биологической обработкой кукурузного крахмала. Упаковка и срок годности
Глюкоза (декстроза) Виноградный сахар, Глюкоза кристаллическая гидратная, 6-(гидроксиметил) оксан -2,3,4,5-тетрол (2R,3S,4R,5R)-6 -(гидроксиметил) тетрагидро-2H-пиран- 2,3,4,5-тетраол
Декстроза (глюкоза) широко используется в пищевой промышленности.Декстроза используются в кондитерских изделиях, безалкогольных напитках, а также при производстве пива и винных продуктов для модификац
Применение Глюкозу безводную применяют • при производстве этанола, • в медицине, как питательное вещество и компонент кровезаменяющих и противошоковых жидкостей, • в пищевой промышл
Среди современных приборов, измеряющих концентрацию растворов, наибольшую точность демонстрируют рефрактометры. Производители наделяют их как универсальным, так и специализированным предназначением, а
Внимание!
Информация по Глюкоза (декстроза) предоставлена компанией-поставщиком Торговый Дом КРИКУЗ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
