АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ LA PARMIGIANA НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СУХИХ ДЛИННЫХ МАКАРОН 350 - 400 КГЧАС
Линия по производству длинных макарон производительностью 350 - 400 кгчас
№ Описание оборудования Кол-во 1
Блок автоматической подачи муки 1 2 Вакуумный пресс непрерывного действия мод. С 300L для изготовления длинных макарон с вертикальнойлинейной головкой 1200 мм., номинальная производительность от 350 до 400 кг./час 1 3 Аппарат предварительного смешивания с электронным дозатором ингредиентов мод. VOLUMIX
базовая дозировка:вода +мука
Дополнительные опции дозировки:
- вода, мука + яйцо или другие дополнительные жидкие ингредиенты
- вода, мука + 2 дополнительных жидких ингредиента
- вода + 2 мука или 1мука и 1 порция дополнительных порошкообразных ингредиентов
-вода, мука + 1 или 2 дополнительных жидких ингредиента + вторая мука или дополнительные порошкообразные ингредиент
1 4 Блок охлаждения замкнутого цикла для экструзионного канала и линейной экструзионной головки 2 5 Экструдер линейный 1200мм . с тефлоновыми вставками для длинных макарон.Формат спагетти повыборуклиента 1 6 Автомат для вытягивания длинных макарон (экспандер) на трубках 1200 мм. с блоком резки и выравнивания спагетти и отводом обрези. 1 7 Группа переработки обрези 1 8 Туннель для предварительной сушки длинных макарон 1 9 Электрощит с контроллером PLCдля управления линией 1 БЛОК СУШКИ ( в зависимости от производительности линии и по выбору клиента):
Количество камер определяется в зависимости от количества рабочих часов линии. Длинные макароны (спагетти) имеют более продолжительный цикл сушки по сравнению с короткими макаронами. В зависимости от температуры в сушильной камере цикл сушки может длиться от минимального 8-9 часов до максимального 15-16 часов
10 Статическая сушилка мод. ESS400 для длинных макаронс нагревом при помощи батареи с горячей водой,объём загрузки 400 кг. 1 11 Статическая сушилка мод ESS600 для длинных макаронс нагревом при помощи батареи с горячей водой ,объём загрузки600 кг. 1 12 Статическая сушилка мод. ESS800 для коротких макаронс нагревом при помощи батареи с горячей водой,объём загрузки800 кг. 1 13 Аппарат вытяжки и резки высушенных спагетти с блоком резки и подачи на упаковочную машину 1
