Сердце говяжье
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Говяжье сердце относится к субпродуктам I категории. Это означает, что по своей пищевой ценности оно практически не уступает мясу. В среднем его масса составляет 1,5-2 кг. Говяжье сердце имеет темно-коричневый оттенок, состоит из мышц с тонкими волокнами, поэтому структура продукта очень плотная. Свежее сердце настолько упругое, что при надавливании восстанавливает свою форму. В самой широкой части сердце покрыто жиром. Перед приготовлением этот жир, а также сосуды и сгустки крови необходимо удалить, а продукт тщательно промыть. В торговой сети говяжье сердце реализуются в охлажденном и замороженном виде. Охлажденное сердце должно пахнуть свежим мясом, на его поверхности не должно быть никаких пятен и налета. Наиболее вкусным считается сердце молодых животных.
Вас также могут заинтересовать
Сердце говяжье замороженное. В 100 гр продукта говяжье сердце: Белки - 16 г Жиры - 3,5 г Калорийность - 87 ккал. Говяжье сердце у взрослого животного весит от полутора до двух килограммов. Сердце с
Продаем мясо КРС ХАЛЯЛЬ оптом! В тушах, полутушах, четвертинах(охлажденка, заморозка) Субпродукты, обвалованное мясо в/с, 1й сорт, 2ой сорт. Деликатесы: вырезка, тонкий край, антрекот. Доставка о
Мы предлагаем Вашему вниманию говяжье сердце. Высокой питательной ценностью сердце говяжье обладает благодаря содержанию витаминов А, В, Е, К, железа, магния, фосфора, кальция, калия, цинка. Употребл
Блюда из говяжьего сердца — это прежде всего источник полноценных белков. Фарш из полупрожаренного такого сердца в вегетарианском супе считается полезным при малокровии, после перенесенных инфекционны
Говяжье сердце В 100 гр продукта говяжье сердце: Белки - 16 г Жиры - 3,5 г Калорийность - 87 ккал Говяжье сердце у взрослого животного весит от полутора до двух килограммов. Сердце состо
Внимание!
Информация по Сердце говяжье предоставлена компанией-поставщиком Мясо Сибири, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
