Лотковая Система НОВАКАРТ – это патент компании для приготовления маффинов, имеющая успех на протяжении многих лет во всех странах; альтернатива металлическим формам, их зажириванию и мойке.
Это комплексная система лотков, состоящая из бумажных капсул для выпечки кексов, для которой возможна более низкая температура в печи и меньшее время, и, следовательно, экономия энергии на производство.
Полностью автоматизированная система, начиная с процесса заливки содержимого и не требующая человеческого вмешательства.
Общеизвестно, что металлические контейнеры требуют очистки и охлаждаются в дорогих и больших системах. Система N.T.S. всего этого не требует!
ЗАМОРОЗКА
1. Заливка.
Содержание заливается в специальные бумажные капсулы, которые впоследствии используются как для выпечки, так и для представления самого продукта.
2. Заморозка лотков.
В комплексный лоток бумажных капсул заливается сырая или мороженая смесь и отправляется на продажу.
3. Выпечка на месте продажи, а так же штучные продажи.
Выпечка в лотках системы N.T.S. возможна так же в единичных порциях в баре или кондитерской.
4. Готовы к потреблению.
Бумажные капсулы N.T.S. уже готовы для продажи и потреблению из лотка.
