Поиск:
 

Рекомендация по организации заготовки и переработки грибов

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Рекомендация по организации заготовки и переработки грибов
Рекомендации по организации заготовки и переработки грибов Без ограничения срока действия
Стоимость документации: 4200 руб.

В данных рекомендациях даны: пищевая ценность грибов, виды, их отличительные признаки, санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов, в том числе:санитарные требования к размещению, устройству и содержанию по заготовке и первичной переработке грибов; санитарные требования к размещению, устройству и содержанию приемно-перевалочных баз, складов, цехов по переработке грибов; санитарные требования к подготовке тары; санитарные требования к хранению свежих грибов и грибной продукции; санитарные требования к заготовке и технологическому процессу переработки грибов; санитарные требования к отпуску грибов в торговую сеть; определение доброкачественности по гигиеническим показателям свежих и переработанных съедобных грибов

Также, даны рекомендации по организации грибоварочного пункта и все существующие способы переработки грибов.

Раздел «Контроль качества грибной продукции» разъясняет методы определения доброкачественности свежих и переработанных съедобных грибов

Цель настоящих рекомендаций - оказать помощь специалистам системы потребительской кооперации в решении вопросов, связанных с организацией заготовки и переработки грибов.

Вас также могут заинтересовать

Рекомендации по организации производства солено - квашеной продукции

Рекомендации по организации производства солено - квашеной продукции Без ограничения срока действия Рекомендациисодержат основные технологические процессы производства солено - квашеной продукции, т

Рекомендации по организации технохимического контроля в консервном производстве

Рекомендации по организации технохимического контроля в консервном производстве Без ограничения срока действия Стоимость документации: 4200 руб. руб.

Рекомендация по организации производства консервированной продукции

Рекомендации по организации производства консервированной продукции Без ограничения срока действия Стоимость документации: 4200 руб. Настоящие рекомендации предназначены для использования их

Рекомендация по организации технохимического контроля в производстве кондитерских изделий

Рекомендации по организации технохимического контроля в производстве сахаристых кондитерских изделий Без ограничения срока действия Стоимость документации: 4200 руб.

Мини-завод по убою скота и переработке мяса

ООО «СельхозЛидер» проектирует и поставляет модульные мини-заводы по переработке молока, мяса, рыбы, убою скота и производству хлеба различных мощностей. Мини-заводы сертифицированы по тре
Внимание!
Информация по Рекомендация по организации заготовки и переработки грибов предоставлена компанией-поставщиком Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Мичуринск
Адрес
ул. Революционная, д.94 - А
Телефон
+7 (47545) 53148
Интернет
nilcoop.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие