ТУ 414-12 Салаты корейские с мясопродуктами . Технология, рецептуры. Дата введения в действие: 08.06.2012
Дата окончания срока действия: 08.06.2017
Стоимость документации: 11000 руб. руб. Изменение №1 от 15.04.2014 г.
В зависимости от применяемого сырья салаты вырабатывают в следующем ассортименте:
салат «Камди-Ча»;
салат «Папоротник»;
салат «Микс со свининой»;
салат «Микс с говядиной»;
салат «Микс с курицей»;
салат «Восточный»;
салат «Фунчеза с уткой»;
салат «Куриный с кунжутом»;
салат «Острый с курочкой»;
салат из свинины с куркумой;
салат «Огонек»;
салат «Янбан»;
салат из курицы с морковью;
салат «Ве-ча»;
салат «Гурман»;
салат «Элегия»;
салат «Малахитовая шкатулка»;
салат «Кимчхи» ;
салат из курицы с огурцами;
салат «Весенний поцелуй»;
салат говядина по-корейски
салат «Вкус лета»;
салат «Южнокорейский»
салат «Золотой петушок»
Рекомендуемые сроки годности салатов
при температуре хранения от минус 20С до 60С для:
салатов без добавления консервантов:
фасованных в потребительскую тару-36 час.;
фасованных весовым методом - 12 часов.
салатов с добавлением консервантов:
фасованных в потребительскую тару - 7 суток;
фасованных весовым методом - 36 часов.
Изменение №1 от 15.04.2014 г.
Соответствует Техническому регламенту Таможенного союза
2 Требования к качеству и безопасности (показатели безопасности приведены в соответствие с требованиямиТехнический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Требования к пищевым добавкам - в соответствие сТехническим регламентом Таможенного союза 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технических вспомогательных средств»);
3 Маркировка (в соответствие сТехническим регламентом Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее марки»)
4 Упаковка (в соответствие с Техническим регламентом Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки»)
6 Методы контроля - приведён в соотвтетствие с Техническим регламентом Таможенного союза
Приложение А
Приложение Б
