С помощью машины Я6-ФОГ снимают филе с грудок цыплят, цыплят-бройлеров и кур. Основой машины Я6-ФОГ служит рама, на которой установлен вращающийся ротор с двенадцатью носителями. Каждый носитель оснащен фиксаторами для зажима грудной части за плечевые суставы. Вдоль траектории движения грудки на раме машины установлены прижимной ролик, два дисковых ножа с направляющими, две пары скребков и два фрезообразных валика.
Технические характеристики машины Я6-ФОГ
Производительность, грудок/ч - 1200
Установленная мощность, кВт - 0,62
Габаритные размеры, мм - 950 х 1200х 1850
Масса, кг - 400