Инъектор автоматический посолочный |
||
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
Предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и пр. перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора увеличивается значительно выход готовой продукции, ускоряется и улучшается качество посола сырья, а также значительно возрастают значения органолептических показателей и устойчивость к микробиологическим процессам. Тех. процесс: Рассолоприёмник с сетчатым фильтром опускается в ёмкость с рассолом, после чего включается насос инъектора и происходит заполнение системы рассолом со сливом через обратный клапан "на кольцо"- для удаления воздуха из трубопроводов и частичного перемешивания рассола в ёмкости обратным потоком. После 2-3 минут работы насоса, с помощью маховичка регулировки обратного клапана устанавливается необходимое давление в системе подачи рассола. Патрубок слива рассола с транспортера опускается в ёмкость с рассолом. Включается транспортёр, предварительно установленный на необходимый шаг. Включается привод транспортёра. Кусковое сырье укладывается на транспортёр и движется с необходимым шагом в зону инъектирования. После прохождения блока игл сырьё попадает в раннее подготовленную под лотком технологическую ёмкость. Остатки и излишки рассола по кожуху транспортёра, проходя через систему сетчатых фильтров грубой, средней и тонкой очистки, по патрубку слива попадают в ёмкость для рассола. После окончания технологического процесса, система промывается вначале теплой водой, после чего снимаются сетчатые фильтры очистки рассола и система промывается 10% раствором кальцинированной соды, при температуре 60С°, либо другим раствором, предназначенным для промывки технологического оборудования. После промывки системы на "холостом ходу", снимаются и моются защитный кожух, блок транспортёра и технологические ёмкости. Технические характеристики: Материал изготовления - нерж. сталь AISI-304 Производительность - 1200\2000\2600\3200 кг Толщина сырья - 110мм Количество игл в блоке - 15\22\30\37(2\3\4\5 рядов) Возможность установки многоигольных блоков - да Насос - самовсасывающий, нерж.1,5кВт, V-60м.куб\час,Pраб-6кгс\см. кв Мощность эл. привода - 1,1 кВт 3Х380V Транспортёр пластинчатый Полиуретан+Полипропилен, с регулируемым шагом 20-50мм. Ширина - 270мм Габаритные размеры - 1300Х550Х1680 Масса - 155 кг Вас также могут заинтересовать Инъектор автоматический ФМШ-19 (Россия)"Инъектор посола ФМШ-19 предназначен для автоматического шприцевания свинины, говядины, мяса птицы и рыбы соляным раствором при изготовлении копченостей и ветчинных изделий. Применяется для ускореннойИнъектор ручной посолочный 1+3 иглы ПМ-ФИ-05В комплект поставки входит насос с электроприводом, заборник рассола с фильтром и два ручных инъектора с упругими резиновыми лопатками. Инъектор снабжен регулятором давления и манометром, что позволяеИгла для автоматического инъектора InjectstarИгла для автоматического инъектора Injectstar, одинарная, диаметр 4 мм длина 240мм Резьба штуцера М10 (возможно изготовление М10х1). Иглы производятся из нержавеющего капилляраИгла для автоматического инъектора SchroederИгла для автоматического инъектора Schroeder со скошенным острием диаметр 3 мм длина 352 мм. Применяются для инъектирования рыбы. Иглы производятся из нержавеющего капиляра высокой прочности. ВозможнАвтоматические посолочные инъекторы ФИП-15, ФИП-19, ФИП-33Компания Мит-Маркет осуществляет поставки по всему Чебоксару и Чебоксарской области посолочные автоматы ФИП-15, ФИП-19 и ФИП-33 – их максимальная производительность 600 и 2100 кг/час, а комплектация д
Внимание! Информация по Инъектор автоматический посолочный предоставлена компанией-поставщиком НПП Спецтехномаш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение». |
О проекте
Поставщики машин и оборудования
Профессионалы строительного рынка
|
Редакция портала не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной компаниями в новостях, статьях, описании товаров и в рекламных материалах.
|