Поиск:
 

Инъектор автоматический посолочный

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Инъектор автоматический посолочный

Предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и пр. перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора увеличивается значительно выход готовой продукции, ускоряется и улучшается качество посола сырья, а также значительно возрастают значения органолептических показателей и устойчивость к микробиологическим процессам.

Тех. процесс:

Рассолоприёмник с сетчатым фильтром опускается в ёмкость с рассолом, после чего включается насос инъектора и происходит заполнение системы рассолом со сливом через обратный клапан "на кольцо"- для удаления воздуха из трубопроводов и частичного перемешивания рассола в ёмкости обратным потоком. После 2-3 минут работы насоса, с помощью маховичка регулировки обратного клапана устанавливается необходимое давление в системе подачи рассола. Патрубок слива рассола с транспортера опускается в ёмкость с рассолом. Включается транспортёр, предварительно установленный на необходимый шаг. Включается привод транспортёра. Кусковое сырье укладывается на транспортёр и движется с необходимым шагом в зону инъектирования. После прохождения блока игл сырьё попадает в раннее подготовленную под лотком технологическую ёмкость. Остатки и излишки рассола по кожуху транспортёра, проходя через систему сетчатых фильтров грубой, средней и тонкой очистки, по патрубку слива попадают в ёмкость для рассола.

После окончания технологического процесса, система промывается вначале теплой водой, после чего снимаются сетчатые фильтры очистки рассола и система промывается 10% раствором кальцинированной соды, при температуре 60С°, либо другим раствором, предназначенным для промывки технологического оборудования. После промывки системы на "холостом ходу", снимаются и моются защитный кожух, блок транспортёра и технологические ёмкости.

Технические характеристики:

Материал изготовления                                                     - нерж. сталь AISI-304

Производительность                                                          - 1200\2000\2600\3200 кг

Толщина сырья                                                                 - 110мм

Количество игл в блоке                                                     - 15\22\30\37(2\3\4\5 рядов)

Возможность установки многоигольных блоков                   - да

Насос                                                                                - самовсасывающий, нерж.1,5кВт, V-60м.куб\час,Pраб-6кгс\см. кв

Мощность эл. привода                                                        - 1,1 кВт 3Х380V

Транспортёр пластинчатый Полиуретан+Полипропилен, с регулируемым шагом 20-50мм.

Ширина                                                                             - 270мм

Габаритные размеры                                                          - 1300Х550Х1680

Масса                                                                                - 155 кг

Вас также могут заинтересовать

Инъектор автоматический ФМШ-19 (Россия)

"Инъектор посола ФМШ-19 предназначен для автоматического шприцевания свинины, говядины, мяса птицы и рыбы соляным раствором при изготовлении копченостей и ветчинных изделий. Применяется для ускоренной

Инъектор ручной посолочный 1+3 иглы ПМ-ФИ-05

В комплект поставки входит насос с электроприводом, заборник рассола с фильтром и два ручных инъектора с упругими резиновыми лопатками. Инъектор снабжен регулятором давления и манометром, что позволяе

Игла для автоматического инъектора Injectstar

Игла для автоматического инъектора Injectstar, одинарная, диаметр 4 мм длина 240мм Резьба штуцера М10 (возможно изготовление М10х1).  Иглы производятся из нержавеющего капилляра

Игла для автоматического инъектора Schroeder

Игла для автоматического инъектора Schroeder со скошенным острием диаметр 3 мм длина 352 мм. Применяются для инъектирования рыбы. Иглы производятся из нержавеющего капиляра высокой прочности. Возможн

Автоматические посолочные инъекторы ФИП-15, ФИП-19, ФИП-33

Компания Мит-Маркет осуществляет поставки по всему Чебоксару и Чебоксарской области посолочные автоматы ФИП-15, ФИП-19 и ФИП-33 – их максимальная производительность 600 и 2100 кг/час, а комплектация д
Внимание!
Информация по Инъектор автоматический посолочный предоставлена компанией-поставщиком НПП Спецтехномаш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Челябинская область
Город
Миасс
Адрес
Миасс, просп. Октября, д. 68
Телефон
+7 (3513) 544726
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие