ОПТЦП-5 / ОПТЦП-10
Предназначен для очистки творожной и подсырной сыворотки от казеиновой пыли и молочного жира.Сепаратор РОТОР-ОПТЦП-5 это комбинированный осветлитель и отделитель.
Тип сепаратора - тарельчатый разделитель с центробежной автоматической выгрузкой осадка, с непрерывным выводом очищенной сыворотки и жировой фракции, полузакрытого исполнения. Процесс управления работой полностью автоматизирован.
Сепаратор РОТОР-ОПТЦП-5 состоит из следующих основных узлов: привод, барабан, приёмник осадка, коммуникация, крышка сепаратора, гидросистема, пульт управления. Также сепаратор снабжен измерительными приборами.
Материалы: Барабан, приемник осадка, как и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами. Станина - чугун, плакированный нержавеющей сталью/ чугун, покрытый специальной эмалью.
Техническая характеристика:
Производительность 5000 л/час / 10000 л/час
Частота вращения барабана 7000±50 об/мин
Количество тарелок в барабане:
Очистительный пакет тарелок12-14 шт
Разделительный пакет тарелок110 шт
Межтарелочный зазор:
Очистительный пакет тарелок1,0 мм
Разделительный пакет тарелок0,4 мм
Электродвигатель: 7,5 кВт, 1450 об/мин, 380 В / 18 кВт
Габаритные размеры:
Длина930 мм
Ширина685 мм
Высота1230 мм
Масса сепаратора:
Вес нетто
490 кг / 510 кг
Вес брутто580 кг
Жирность получаемого молочного жира22-40 %
Содержание жира в очищено сыворотке, не более
Творожная сыворотка0,05-0,08 %
Сырная сыворотка0,06 %
