Мукопросеиватель Sottoriva SF-E

Мукопросеиватель Sottoriva SF-E

Это широко известное устройство предназначено для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента - муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно).

Также мукопросеиватель необходим для удаления из муки металлопримесей, посторонних частиц и насышения ее кислородом.

Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными.

Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука.
Просеянная мука напрямую попадает в дежу тестомеса

Просеиватель Sottoriva SF-E оснащен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц.

Используется на предприятиях общественного питания.

Производительность - 50 кг за 6-8 минут; Габариты 1030х790х1390 мм; Мощность 0,37 кВт; Напряжение 380 В.