Фритюрница Ф2ФРЭ (чебуречница)
Информация Фритюрница профессиональная - высокотехнологичное оборудование с повышенным сроком службы, позволяющее в больших объёмах готовить блюда во фритюре на предприятиях общественного питания.
Промышленная фритюрница, в отличие от своих бытовых собратьев, имеет больший объём и жарит продукты автоматически.
Фритюрницы предназначены для жарки продуктов в большом объеме масла с полным погружением в него.
Фритюрница Ф2ФРЭ (чебуречница) выпускается в настольном варианте исполнения, предназначена для приготовления чебуреков, а также различного рода продуктов в фритюре. Настольный вариант фритюрницы можно использовать даже на небольших кухнях, где есть проблема свободного места.
Фритюрница состоит из фритюрной ванны, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя электротерморегулятор и ТЭН (трубчатый электронагреватель. Разборная конструкция фритюрницы и комплектация сливным краном облегчает процесс очистки.
В конструкции фритюрницы предусмотрено наличие «холодной зоны», что позволяет использовать масло, не меняя его, на протяжении более длительного времени, чем во фритюрницах без «холодной зоны».
Фритюрницы имеют терморегулятор, который позволяет устанавливать температуру масла от 50 до 150°С, что очень важно при приготовлении разных видов продуктов.
Все детали, соприкасающиеся с продуктом и маслом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Фритюрница снабжена термостатом и защитой от перегрева
