Творог
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
оро?г (также допустимое ударение — тво?рог[1]) — кисломолочный продукт. Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нем жира. В соответствии с этим различают жирный (18 %), полужирный (9 %) и нежирный творог (не более 3 %). К полужирному относят также мягкий диетический творог. По способу свертывания белков молока творог разделяют на кислотный и кислотно-сычужный. Кислотный творог готовят, как правило, из обезжиренного молока. При этом белок свертывается под действием молочной кислоты, образующейся в процессе молочнокислого брожения, развивающегося в результате внесения заквасок в молоко. Кислотно-сычужный творог отличается от кислотного тем, что при выработке его для свертывания белков молока применяют одновременно сычужный фермент (или пепсин) и закваски молочнокислых бактерий.
Вас также могут заинтересовать
Продаем натуральный творог жирностью 1.8%; 9% в заводской упаковке по 200 гр, творог в 1/3 от срока годности, поэтому цена 30 руб. за шт., все документы есть. Работаем по договору, по предоплате. Опла
Предоставим творог, творожный продукт в любых обьёмах напрямую со склада ООО \"МОЛКОМБИНАТ \"НОВОНИКОЛАЕВСКИЙ\". Объём любой. Грамотная логистика прямые поставки. Минимальная отгрузка от 500 кг. Выгод
Компания Белмолпродукт, предлагает к поставке творог глубокой заморозки 2% для промпереработки. Производство РБ ОАО «Здравушка-милк» Вид упаковки - пакет п/э В качестве транспортной тары используются
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Технические характеристики зерненного творога 1.2. Области применения зерненного творога ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка зерненного творог
Печенье песочное с творогом
Внимание!
Информация по Творог предоставлена компанией-поставщиком Молочная благодать, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
