Поиск:
 

Бройлер на убой

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Бройлер на убой

После автоматического убоя осуществляют визуальный контроль, а при некачественном выполнении производят эту операцию вручную.
В отдельных конструкциях автоматов для более надежного фиксирования головы удерживают с помощью шнеков, вращающихся синхронно с конвейером, или системы направляющих . Оглушенная птица, закрепленная в подвесках, перемещается конвейером к машине. Голова птицы попадает в зазор между направляющими, перемещается между ними до первого подпружиненного рычага. Здесь движение тушки задерживается, она вытягивается при продолжающемся движении конвейера. При этом голова птицы фиксируется в направляющих и, преодолевая усилие пружины, попадает в зону, находящуюся между двумя упорами, где происходит определенная ориентация по отношению к ножу. Второй подпружиненный рычаг расположен непосредственно у дискового ножа. Здесь голова окончательно подтягивается к направляющим, клюв птицы попадает на копир для ориентации положения головы, которая фиксируется в определенном положении по отношению к ножу, чем обеспечивается правильный разрез на левой стороне головы без повреждения трахеи и пищевода. Убой осуществляется дисковым ножом со стороны затылка птицы.

Вас также могут заинтересовать

Свинина на убой живым весом

 порода 3-х породный гибрид, 1 кат., 100-113 кг., всегда в наличии 5 000 голов (ежемесячно), контр. выход. 70%, толщина шпика 1-2 см., самовывоз

Голень цыпленка бройлера на подложке

   Аккуратная форма. Производство Республика Беларусь "Петруха". Беларусская продукция хорошо зарекомендовала себя. Ее основное отличие заключается в качестве и соблюдении высоких норм Г

Грудка цыпленка бройлера на подложке

  Крупная 600 - 800 грамм. Производство Республика Беларусь "Петруха". Беларусская продукция хорошо зарекомендовала себя. Ее основное отличие заключается в качестве и соблюдении высоких норм

Грудка цыпленка бройлера на подложке. Мясо оптом.

Крупная 600 - 800 грамм. Производство Республика Беларусь "Петруха". Беларусская продукция хорошо зарекомендовала себя. Ее основное отличие заключается в качестве и соблюдении высоких норм ГОСТа!

Окорочок (окорок) цыпленка бройлера на подложке

  Мясо оптом. Аккуратная форма. Производство Республика Беларусь "Петруха". Беларусская продукция хорошо зарекомендовала себя. Ее основное отличие заключается в качестве и соблюдении высоких
Внимание!
Информация по Бройлер на убой предоставлена компанией-поставщиком Каширин Ю. В., ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Кушевская
Адрес
ул. Объездная, д. 6
Телефон
+7 (918) 4663961, +7 (928) 8474868
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие