ГУСИНОЕ МЯСО В ТУШКАХ ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
ГУСИНОЕ МЯСО В ТУШКАХ ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ Одним из основных направлений деятельности племенного завода «Махалов» является производство замороженного мяса гуся, а также субпродуктов (гусиные лапки, головы, жир, фуа-гра). Исходным материалом является птица, специально откармливаемая на мясо: особые рационы кормов на базе овса, ячменя, пшеницы, условия содержания (выгул, водоемы), определенные возрастные рамки (от 63 до 120 дней). Массовый забой начинается осенью. Но по заказу у предприятия есть возможность делать это круглогодично, и делаем. Предприятие практикует промышленный способ забоя. Птица оглушается током и только потом умерщвляется. Далее тушки проходят через теребильные машины и ванну воскования. Данные процедуры полностью вычищают пух, перо и волос, тушка получается чистой и гладкой, без «пеньков». Мы располагаем собственным убойным цехом, специализированным именно под промышленный забой птицы (гуся). В РФ на сегодняшний день по водоплавающей птице никто не практикует промышленный способ забоя, как правило,птицу бьют "по старинке" - режут горло, щипают и опаливают, а это адреналин в мясе, опаленный волос, "пенёк". Всё это отрицательно влияет и на вкус мяса.
Вас также могут заинтересовать
Свинина имеет отличительные признаки: мышцы светло-розовые, тонкая зернистость, мраморность выражена. В сыром мясе запах разлагающейся мочи имеется только у хряков, при варке он выражен сильнее. Жир х
Бескостные порционные Бескостные мелкокусковые Фарши Мясные полуфабрикаты из говядины глубокой заморозки Бескостные крупнокусковые Бескостные порционные Мясо говядина фасованное глубокой замор
Предлагается ассортимент из охлажденного и глубокозамороженного мяса свинины, говядины, в полутушах (вся разделка - крупный кусок и блочное мясо всех сортов видов и категорий) и мясо кур ЦБ ( и вся ра
Продается мясо говядины глубокой заморозки партия от 3-х до 20-и тонн возможна доставка имеются все необходимые документы
Курятина — мясо кур. Мясо кур содержит 7,5 — 13,1 жиров, 20,3 — 22,4% белков. Из кур готовят разнообразные первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски; куриное мясо используют также для приготов
Внимание!
Информация по ГУСИНОЕ МЯСО В ТУШКАХ ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ предоставлена компанией-поставщиком Племенной завод Махалов, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
