Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Вареная колбаса - это традиционный продукт приготовленный из свинины, говядины и тугоплавкого шпига. Вареные колбасы имеют композицию специй, которые придают колбасе приятный запах и пряный вкус. Вареные колбасы предусматривают подготовку мясного сырья из жилованной свинины полужирной, говядины жилованной высшего сорта, а также мясной массы с содержанием соединительной и жировой тканей, соответствующим их содержанию в говядине жилованной высшего сорта, полученной из говядины первого сорта ручной жиловки путем измельчения ее на волчке с диаметром отверстий выходной решетки 16-25 мм с последующей ее механической дожиловкой выпрессовыванием через перфорированную поверхность с размером отверстий 2-3 мм.
Вас также могут заинтересовать
Состав: мясо птицы, шпик, вода, молоко, соль, крахмал, специи. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок-12г, жир-22г, калорийность-262ккал. Срок годности: при t от 0 до +6 до 60 су
Состав: говядина, свинина, вода, соль, перец, специи. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок-12г, жир-29г, калорийность-325ккал. Срок годности: при t от 0 до +6 до 45 суток
Докторская Премиум, "Останкинская Премиум", "Телячья", "Из Вологды", "Докторская", "Русская", "Вологжанка", "Молочная", "Домашняя" (с языком), "Отдельная", "Столовая", "Ветчинная", "Обыкновенная", "Ча
Для изготовления колбас берут абсолютно свежее мясо, лучше всего охлажденное, т.е. после убоя мясо должно находиться в прохладном месте 1-2 дня. Мясо освобождают от костей и удаляют из него крупные су
Состав: свинина, шпик, говядина, соль, сахар, перец черный молотый, орех мускатный молотый. Условия хранения и срок годности: при t от 0 до +6°С - не более 30 суток.
Внимание!
Информация по Вареные колбасы предоставлена компанией-поставщиком Расколбас, OOO. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
