Поиск:
 

Сушёные плоды сливы

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Сушёные плоды сливы
Чернослив, сушёные плоды сливы сортов Венгерка итальянская, Венгерка домашняя и др. Для сушки пригодны спелые, мясистые плоды со свободно отделяющейся от мякоти косточкой, содержащие не менее 10 сахаров и не более 1,2% кислот. Плоды Венгерки итальянской для ускорения сушки, снятия воскового налёта и получения "сетки" (трещин) на кожице плодов предварительно бланшируют (обрабатывают кипящей водой) 20—30 сек, сливы других сортов — 1—1,5 мин. Затем их охлаждают проточной водой и сушат в паровых сушилках 8—10 ч при температуре 80°С (в конце сушки температуру снижают до 60°С). Для придания блеска чернослив у после охлаждения и сортировки погружают на 1,5—2 мин в кипящую воду, затем обрабатывают глицерином (5 кг на 1 т Ч.). Товарные сорта чернослива — высший, 1-й, 2-й. Продукт должен быть чёрного цвета, мягким, сладко-кислого вкуса. Выход чернослива из свежих плодов 20—22%.
Вас также могут заинтересовать

Сушёные плоды сливы

"Чернослив, сушёные плоды сливы сортов Венгерка итальянская, Венгерка домашняя и др. Для сушки пригодны спелые, мясистые плоды со свободно отделяющейся от мякоти косточкой, содержащие не менее 10 саха

Коллектор STOUT для отопления на 6 вых., нержавеющая сталь, с ручным воздухоотводчиком и сливом, арт. SMS-0932-000006 Коллектор STOUT для отопления на 6 вых., нержавеющая сталь, с ручным воздухоотводчиком и сливом, арт. SMS-0932-000006

Описание Коллектор STOUT для отопления на 6 вых., нержавеющая сталь, с ручным воздухоотводчиком и сливом, арт. SMS-0932-000006 Коллектор из нержавеющей стали (AISI 304L) STOUT отопления на 6 выходов п

Решетка донного слива АкваСектор 40 м3/ч 300х300 (Плитка)

Применяется для слива бассейна и забора воды в систему фильтрации с придонного слоя. Подходит для бассейнов, отделанных плиткой или мозаикАртикул3609688020Типдонный сливДиаметр подключения3 ½quot;

корпус HS 10BB 1quot; Гейзер нерж. сталь для хол. и горячей воды со сливом, комплект

ПроизводительГейзерАртикул2147681562ТипфильтрТип фильтрамагистральныйПодключение к водопроводуестьИспользование для холодной водыДа
Внимание!
Информация по Сушёные плоды сливы предоставлена компанией-поставщиком Партнер Т, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Краснодар
Адрес
пр-д. Майский, д. 5
Телефон
+7 (861) 2216483, 2280738, 2216913
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие