Морковь по-корейски прочно вошла в нашу кухню и уже стала неотъемлемым ингредиентом многих салатов. Раньше наши хозяйки не отваживались в домашних условиях готовить эту вкусную закуску и покупали ее в готовом виде на рынке. Теперь многие делают ее сами и делятся рецептами с другими.
Секрет полюбившейся многим моркови по-корейски не только в правильном рецепте, но и в правильной нарезке длинными тонкими ломтиками.
Способ нарезки моркови для этого популярного блюда значительно упростился с появлением на рынке приспособлений для ее нарезания.
Если вы хотите приобрести терку для корейской моркови, чтобы время от времени радовать близких популярной закуской, лучше всего подойдет механический тип. Во-первых, мы всегда стараемся сделать объем любого блюда таким, чтобы его хватило хоть на пару дней. А во-вторых, бытовые кухонные травмы явление частые. Так что контейнер с держателем здесь будет наиболее удобным.
Старайтесь выбирать корнеплоды тех сортов, что имеют форму, приближенную к цилиндрической. К ним относятся каротель, нантская, витаминная и другие.
Не старайтесь дотереть до конца каждую морковку. Так у вас получится соломка разной длины и эстетический вид у закуски будет немного подпорчен. Используйте остатки моркови для приготовления других блюд.
Советуем Вам самый простой способ приготовления моркови по-корейски:
3 ст. л. растительного рафинированного масла,
2 луковицы,
2 ст. л. "Приправы для корейской моркови" (в нее входит черный и красный острый перец, кориандр, паприка, чеснок, соль, сахар и глютамат натрия)
уксус – 2 ст. л.
500 г моркови,
1 ст. л. соли,
1.Морковь, желательно крупную и сочную, вымыть, отрезать кончики и очистить от кожуры.
Морковь можно натереть на специальной терке для моркови по-корейски. Подойдет и бернеровская терка, хотя с ее помощью морковь получается тоньше. Впрочем, способ нарезки моркови на вкус блюда не влияет.
2.Нарезанную морковь переложить в глубокую миску, присыпать солью и перемешать так, чтобы соль равномерно распределилась по всей моркови. Отставить на 10-15 мин., чтобы морковь дала сок.
3.Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Лук очистить и нарезать кольцами. В сковороде раскалить растительное масло (обязательно рафинированное) и обжаривать в нем лук в течение 3 мин. Удалить лук шумовкой - он больше не потребуется.
4.Морковь отжать, добавить уксус и "Приправу для корейской моркови". Перемешать и сложить горкой. Залить горячим, но не кипящим маслом, в котором обжаривался лук. Еще раз перемешать и дать настояться в прохладном месте 4-5 ч.
Все, Ваше блюдо готово. Приятного аппетита!
Внимание: Завод-изготовитель вправе изменить комплектацию, технические характеристики и цвет товара без предварительного уведомления об этом покупателя. В этом случае товар не является товаром ненадлежащего качества!
Данный товар входит в Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену, утвержденный Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 (с изменениями от 20 октября 1998 г, 6 февраля 2002 г)
**************************************************************************
Все товары с экрана Вашего ТВ, интернет-магазинов, каталогов рассылки в одном месте
Звоните, заказывайте!!
Купить в Краснодаре : 8(918) 322-15-37
Торговый комплекс "Центр Города".
Позвоните, расскажем как нас найти на территории комплекса.
-----------------------------------------------------------------------------
Доставка по России.
Доставка в города РФ по тарифам почты
заказ: +7(918) 322-15-37
Отправить заказ можно СМС-кой : 8(918) 322 15 37
или оформить заказ через корзину
Цена 160 руб
Все товары Телемагазина с описанием и инструкциями смотрим на сайте www.tv-magazin.ru
