Печь электрическая конвейерного типа, настольная. Конструкция из нерж. стали, стальная ячеистая сетка конвейера. Регулировка температуры 90-285С.
Конвейерная печь с воздушной прошивкой идеальна для приготовления пиццы, выпечки дрожжевого и слоеного теста, лепешек, питты, бурритос, гамбургеров, стейков, филе рыбы, мяса, птицы, морепродуктов, а также колбасных изделий. Неоспоримое преимущество печей "LINCOLN" в том, что одновременно в них можно готовить разнообразные блюда и запахи в этих печах не перемешиваются. Время приготовления пищи сокращается в 2-4 раза по сравнению с обычными печами. Перемещение продуктов через камеру печи осуществляется конвейером с регулируемой скоростью, что позволяет делать процесс приготовления пищи непрерывным. Конвейерная лента может двигаться в двух направлениях.
Самая маленькая из печей. Стакируется 3 шт максимум.
Производительность от 18-24 шт/час.
Уровень шума составляет менее 70 дБ
Поставляется с конвейером и стоперами. Длина конвейера 1270 мм.
Действие конвейерных печей IMPINGER, производимых LINCOLN FOODSERVICE PRODUCTS, INC., основано на принципиально новом методе, который можно назвать "воздушным ударом" ("AIR IMPINGEMENT"). Этот метод позволяет существенно повысить качество готовой продукции и сократить время приготовления по сравнению с обычными печами. Система направляет мощный поток горячего воздуха на продукт, находящийся в камере, благодаря чему достигается более эффективное прогревание продукта. Система "AIR IMPINGEMENT" позволяет повысить скорость теплообмена и тем самым сократить время приготовления пищи в 2-4 раза по сравнению с обычными печами.
Технические характеристики
Вес 97,5 кг.
Вес с упаковкой 117,5 кг.
Габаритные размеры (LxDxH) 1397x797x457 мм.
Габаритные размеры в упаковке (LxDxH) 920x920x520 мм.
Напряжение питания 380/50/3 В.
Объем 0,52 куб.м.
Объем в упаковке 0,64 куб.м.
Потребляемая мощность 6 кВт.
Сила тока 16 ампер
Ширина конвейера 406 мм.
