Корм животного происхождения, богатый белком. Мука изготавливается из туш животных не пригодных для использования в пищевых целях, и биологических отходов мясного производства.
По своей структуре, мясо-костная мука, является сухой, рассыпчатой массой, бурая, различных цветовых оттенков, и имеет специфический запах. Состав муки и её питательные свойства могут меняться в зависимости от вида сырья. Но в среднем в 1 кг такой муки содержится около 0,8 кормовой единицы и переваримого протеина от 320 до 500 граммов. Мясокостная мука, обычно, включается в рационы свиней, птицы, молодняка сельскохозяйственных животных всех видов и во многие комбикорма.
Мука мясо-костная, ГОСТ 17536-82
Внешний вид: сухая, рассыпчатая масса
Запах: специфический
Крупность помола: остаток на сите 3 мм не более 5%
Влажность: 4% (ГОСТ Р 52838-2007)
Массовая доля сырого протеина: 43% (ГОСТ Р 51417-99)
Массовая доля жира: 16% (ГОСТ 13496.15-97)
Массовая доля сырой золы: 27,8% (ГОСТ 26226-95)
Золы нерастворимой в соляной кислоте 1 %
Металломагнитная примесь мг/кг, %: 200
Массовая доля сырой клетчатки, %, не более: 2,0
Массовая доля фосфора,%: 3,3 (ГОСТ 26657-97)
Массовая доля кальция, %: 9,8 (ГОСТ 26570-95)
Перекисное число, % J2 расчет: 0,46
Перекисное число, 1/2 О ммоль/кг: 37,2 (ГОСТ 53024-2008)
