Инжир - плод смоковницы, называемой иначе фиговым деревом, которая считается одной из самых древних возделываемых человеком культур. В настоящее время сушеный инжир - один из необходимых компонентов полноценного здорового питания.
Различные сорта инжира имеют окраску от желтой до темно-фиолетовой. Инжир имеет высокую пищевую ценность за счет содержащейся фруктозы, сушеные плоды особенно богаты железом, магнием, калием, витаминами А, В2, В3, В12, С.
Употребление инжира способствует нормализации пищеварения. Присутствующий в составе инжира финин благотворно влияет на систему кроветворения, уменьшает риск образования тромбов.
Сушеный инжир находит применение в лечении заболеваний верхних дыхательных путей, обладает выраженным противовоспалительным действием. Употребление инжира рекомендовано при дисфункции щитовидной железы.
Предлагаем купить инжир «Амри» высшего сорта и «Инжир» первого сорта производства Узбекистан. Сушеный инжир имеет приятный сладкий вкус, мягкую, не пересушенную консистенцию (влажность не выше 10%), сохраняет естественный цвет.
Инжир высшего сорта получают при сборе полностью спелых, уже подсушенных солнцем плодов.
