Поиск:
 

Скумбрия холодного копчения

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Скумбрия холодного копчения
Приготовить рыбу с копченым вку сом можно в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения. Изумительный аппетитный аромат! Делается очень быстро. И получается намного дешевле: (И не так вредно) Для приготовления Скумбрия холодного копчения нам понадобится :1-2 замороженные скумбрии, \"хорошая\" жменя луковой шелухи, 1 литр воды, 3 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 100 мл. жидкого дыма, пустая пластиковая бутылка Рецепт приготовления Скумбрия холодного копчения:Рыбу разморозить, выпотрошить, обрезать хвост, плавники и голову, помыть. Луковую шелуху залить литром воды, за кипятить и варить на слабом огне (под крышкой) 10 минут. Шелуху отжать и выкинуть.Если вода выкипела, то нужно долить столько воды, чтобы получился 1 литр жидкости. Добавить соль и сахар. Дать отвару полностью остыть и добавит жидкий дым. Взять пустую бутылку и отрезать горлышко так, чтобы в бутылку смогла вместится рыба (если готовим 1 рыбку, то лучше взять 1,5 литровую узкую бутылку, если 2-е рыбины, то широкую 2-х литровую). Залить рыбу отваром, накрыть отверстие (пищевой пленкой) и поставить в холодильник на 3-е суток. Если рыба одна, то оставить ее в покое на весь срок, если 2-е, то менять положение рыб раз в день.По истечении \"холодного заточения\" вынуть рыбу из жидкости, подвесить на пару часов, затем смазать растительным маслом и отправить в холодильник. Рыбка готова к употреблению.
Вас также могут заинтересовать

Скумбрия холодного копчения

Натуральное копчение. Только качественное сырье. Отменный вкус!

Скумбрия холодного копчения

Реализуем скумбрию холодного и горячего копчения, провесную, разрезаную и целиком в вакуумной упаковке. Любые объемы. 

Скумбрия холодного копчения 300+, 400+, 600+

Самые выгодные условия, как для оптовиков, так и для небольших магазинов! Работать напрямую выгодно и удобно, выберите надежного поставщика рентабельной рыбной продукции! Есть вопросы? Сразу звони

Скумбрия холодного копчения 200 гр (нарезка)

Нарезка из скумбрии холодного копчения изготавливается из высококачественного сырья, с тщательным соблюдением технологических инструкций. Вся продукция упаковывается в вакуум, что позволяет сохранить
Внимание!
Информация по Скумбрия холодного копчения предоставлена компанией-поставщиком ПФ Юлдаш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Казань
Адрес
ул. Чуйкова, д. 35-А
Телефон
+7 (843) 2997802, +7 (917) 2791394 Отдел сбыта тел.: +7 (843) 5168523
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие