Колбасная продукция
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Самая популярная и массовая разновидность. Имеет недолгий срок хранения. Содержит 10-15 белка и 20-30% жира. Калорийность 220-300 ккал. Варёные колбасы считаются диетическими за счёт меньшего содержания мяса, большого количество воды, соевого белка и других добавок. Колбасный фарш имеет однородную структуру и розовый цвет. Батоны колбасы пастеризуются при температуре 80°C и охлаждаются в два этапа.
Вас также могут заинтересовать
сокращение времени термической обработки за счет исключения процесса копчения • значительное сокращение потерь при термической обработке • возможность получения высококачественного продукта не завис
Славянское словоколбаса(первоначальнокълб-) известно сXII века; оно встретилось вновгородскойберестяной грамоте№ 842,[1]где колбаса фигурирует в списке посланных продуктов. Возможно, слово пришло изтю
Внимание!
Информация по Колбасная продукция предоставлена компанией-поставщиком Фирма Вэлда, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
