Молоко коровье цельное непастеризованное
«У коровы молоко на языке» — гласит народная пословица.
Влияние кормовых факторов на продуктивность животных составляет 60-70%, генетических — 20-30% и около 10% приходится на условия содержания. Поэтому одна из главнейших задач в получении молока высокого качества — это создание кормовой базы на кормах с высокой питательностью, исключающих недоброкачественные, зараженные патогенными бактериями и токсигенными грибами корма.
Персонал агрофирмы следит и не допускает в состав рационов растения, содержащие алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, смолистые вещества, а также ограничивает использование растительных кормов, представляющих опасность для коров, ограничивает скармливание зеленого корма при повышенном содержании в нем нитратов
Основу рациона молочного стада агрофирмы КАДВИ составляют высокоэнергетичные корма: ячмень, сеннаж, кукуруза, кукурузный силос, жиры, кукуруза с повышенным содержанием влаги, высококачественный бобовый силос или сено, сочные пастбищные травы, овес, зерно сорго, пшеницы. В рацион так же включаются зерновые концентраты, подсолнечный жмых, патока.
Для обеспечения коров энергией в период раздоя обычно применяют концентратный тип кормления: животным дают до 400 — 500 г концентратов на 1 кг молока. Для восполнения недостатка энергии в рационе лактирующих коров используют энергетические добавки, содержащие пропилен-гликоль и пропионат аммония, которые необходимы организму животных для поддержания и увеличения уровня глюкозы в крови, что способствует повышению (до 16%) среднесуточного удоя и жирности молока. Потребности дойных коров в минеральных веществах возрастают по мере повышения их продуктивности. Потребность в них удовлетворяется за счет использования премиксов или специальных минеральных солей.
