Поиск:
 

Сосиски

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Сосиски
Срок хранения 30 суток Упаковка б/у, вакуум

Соси?ска (от фр.saucisse) — колбасное изделие, которое изготовляется из измельчённого (прокрученного) варёного мяса животных или птицы (или его заменителей). По сути, представляет собой маленькую колбаску, однако в отличие от обычной колбасы обычно употребляется в пищу после некоторой термической обработки (варки, жарки). Близки таким разновидностям колбасных изделий, как шпикачки. Толстая короткая сосиска известна как сарделька.

Современные сосиски изобрёл мясник Иоганн Ланер (1772—1845), который переехал из Франкфурта в Вену, 13 ноября 1805 года. Вопрос о том, кто именно изобрёл сосиски, является старым спором между городами Франкфурт и Вена. Во Франкфурте сосиски изготавливались со средневековья, но в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины — рецептура, по которой производятся современные сосиски. Сосиски стали основным ингредиентом немецкой кухни.

В Советском Союзе массовое производство сосисок освоено в 1936 году, когда нарком пищевой промышленности Анастас Микоян подписал приказ о производстве новых мясных продуктов[источник не указан 505 дней]. В эти же годы вМоскве, Ленинграде, Энгельсе, Свердловске было построено более двадцати крупных мясокомбинатов, оснащенных самым современным для того времени оборудованием.

Свойства сосисок:

Сосиски отличаются не только по размеру, но и по цвету. Если сосиски розового цвета, это значит, что производитель добавил туда больше красителя.Сосиски должны быть упругими и после нажатия восстанавливать форму.На сосисках не должно быть жировых подтеков. Если сосиска в искусственной оболочке, то она должна быть гладкой.В замороженном виде сосиски могут храниться около месяца.
Вас также могут заинтересовать

Сосиски

Соси?ски (от saucisse) — мясной продукт, который готовится из измельчённого (прокрученного) вареного мяса животных или птицы (или его заменителей).

Сосиски

Сосиски - продукт с ярко выраженным ароматом, с сочным, особенно нежным, приятным вкусом, питательный и доступный продукт.

Сосиски Детские ГОСТ

Сосиски Детские Для питания детей старше трех лет Оболочка кутизин Упаковка МГА 1 кг В 100г. Продукта: белки не менее 12г. Жиры не более 22г. Углеводы не более 3г. ГОСТ 31498-2012  Хранение

Сосиски Ветчинные 450 г Микоян

Оригинальные сосиски с рубленными кусочками мяса, ветчинной структурой и с ярким букетом специй. Состав: Свинина, филе грудки курицы, мясо птицы механической обвалки, вода, белок соевый, посолочная см

Сосиски в сливочном соусе

Сосиски в сливочном соусе, 410 гр. Железная банка с ключом 410 грамм - 15 штук в коробе Срок годности - 730 дней Состав: сосиски (свинина жилованная нежирная, шпик свиной боковой, соль, яичный порошо
Внимание!
Информация по Сосиски предоставлена компанией-поставщиком Багратионовский мясокомбинат, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Багратионовск
Адрес
ул.Калининградская, д.59
Телефон
+7 (40156) 32635 факс: +7 (40156) 32039
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие