Айран
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Айран-разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских, северокавказских, южнокавказских и балканских народов. В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий. При этом у оседлых народов он жидкий и хорошо утоляет жажду, а у кочевых — густой, как жидкая сметана, что очень удобно для хранения и транспортировки. Однако для утоления жажды густой айран требует разбавления водой (Разбавление с водой называется по-карачаевски СууСаб), молоком или кумысом (разбавленный вариант у кочевников именуется суусаб/шалап/чалап).
Вас также могут заинтересовать
Айран - кисломолочный напиток, который в Средней Азии пьют уже не одну тысячу лет, но исторической родиной айрана называют Кавказ. Считается, что данный напиток обладает чудодейственными свойствами и
Штрих код: 4607014810098 Штук в упаковке: 24 Состав: молоко, закваска, соль, вода, витамин "С" Пищевая ценность 100г продукта: Жир - 1,0 г. Белок - 1,74 г. Углеводы - 2,79 г. Энергетическая ценность 1
С незапамятных времен славятся жители Кавказских гор долголетием и отменным здоровьем. Согласно легенде, они владеют секретом приготовления необыкновенного молочного напитка, который обладает приятным
Внимание!
Информация по Айран предоставлена компанией-поставщиком NEO Product (Нэо продукт), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
