Повидло АГАТ нестерилизованное яблочное с ароматизаторами клюква

ТУ 9163-068-21040966-03 сорт первый

Область применения:

Повидло рекомендуются для использования в качестве начинки как в готовых хлебобулочных изделияхкак, так и совместного с изделием выпекания.

Ингредиенты (состав):
Пюре яблочное, сахар-песок, патока, лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному, пищевой краситель.

Органолептические показатели:
консистенция: густая мажущаяся масса, пластичная, без семян и семенных гнезд.

Вкус и запах: вкус - кисловато-сладкий, запах - соответствующий используемому ароматизатору, без постороннего запаха и привкуса.

Цвет: соответствующий используемому красителю.

Физико-химические показатели:

Массовая доля сухих веществ: не менее 40:

Массовая доля титруемых кислот: 0,25%

Массовая доля сорбиновой кислоты: не более 0,05%

Массовая доля бензойной кислоты: не более 0,05%

Массовая доля минеральных примесей: не более 0,05%

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:

Энергетическая ценность 100г продукта, 240ккал, углеводы - 60,0г.

Упаковка:

Ящики из гофрированного картона 20кг с полиэтиленовым вкладышем;

Барабаны из картона 30 кг с полиэтиленовым вкладышем;

Пластиковое ведро - 1кг;

Банка стеклянная - 4кг;

Банка стеклянная-0,664кг.

Хранение: Срок хранения 9 месяцев при температуре от 2° С до 10° С при относительной влажности воздуха не более 75%