Ванна творожная нержавеющая ВТН предназначена для производства творога на предприятиях по переработке молока.
Ванна творожная представляет собой 3-х стенный сосуд открытого типа сварной конструкции, выполненной из листовой пищевой нержавеющей стали. Ванна имеет кран для слива продукта, патрубки подвода воды и переливную трубу для слива излишков воды из водяной рубашки.
Для охлаждения предусмотрен змеевик по которому циркулирует подготовленная заказчиком горячая вода.
Для предотвращения попадания мусора и брызг в ванну во время выработки творога, ванна комплектуется откидной крышкой.
Технические особенности:
Нагрев через водяную рубашку. Позволяет бережно нагревать молоко, как требует этого технология. Что позволяет избежать его излишнего перегрева, прикипания к стенкам емкости.
Рабочая емкость и внешняя обшивка полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали (никакой черной стали). Это дает долговечность эксплуатации, учтойчивость к агрессивным моющим растворам.
Имеет все необходимые сертификаты. У вас не возникнет никаких проблем с оборудованием при сертификации вашего производства.
Рубашка выполнена из технической нержавеющей стали. Это дает увеличенный срок службы, по сравнению с рубашками из черной стали.
Удобное устройство, размеры и форма оборудования. Позволяют наиболее полно и комфортно работать со сгустком, проводить резку и обработку зерна.
Проработанная форма и конструкция мешалки. Может быт изготовлена без вымешивающего устройства. Позволяет проводить эффективное вымешивание молока и вымешивание, постановку сырного сгустка.
Сливной кран оптимального диаметра. Позволяет слить как сыворотку, так и сыворотку вместе с сырным или творожным зерном. Так же через него можно разливать молоко и различные кисломолочные продукты.
Исполнение 380 В. ТЭН встроенный. Творожная ванна поддерживает автоматический нагрев и поддержание температуры. Временя процессов, и режимы охлаждения контролируются оператором. В комплект поставки так же комплект всех необходимых проводов и кранов для подключения. Лира для резки сгустка ручным способом.
Цена указана без шкафа управления
