Утенок порода Мускусная

Утенок порода Мускусная

Краткое описание Мускусная утка — крупный вид уток, дикие популяции которой распространены в Мексике и Южной Америке. Одомашнена там же человеком и завезена в другие части света. Название получила от приписываемого старым особям свойства выделять в области мясистых наростов на голове жир якобы с запахом мускуса. Этот запах часто упоминается ранними писателями, но не известен современным. По другим версиям, название могло быть производным от «муиска» (исп. Muisca) — названия древних индейцев центральной Колумбии либо от «Muscovia» (Московия) — распространённого в прошлом в Европе названия России. В последнем случае предполагают, что мускусных уток в Европу импортировала известная во времена королевы Елизаветы I английская торговая компания — «Московская компания» (англ. Muscovy Company, или Muscovite Company), в результате чего и возникло название этой утки в английском (Muscovy Duck) и других языках. Оперение диких мускусных уток имеет в основном тёмную окраску, за исключением нескольких белых перьев. Домашние особи характеризуются разнообразной окраской и имеют несколько разновидностей — чёрную, белую, чёрную белокрылую, палевую и другие. На голове, над клювом и в области глаз, у птиц обоих полов расположены характерные мясистые наросты («кораллы», или «бородавки») красного цвета. Дикие взрослые самцы гораздо крупнее самок, имеют длину до 90 см и вес 3 кг. Самки мельче — около 65 см длиной и весом 1,3 кг. Домашние самцы весят 4—6 кг, самки — 1,8—3,0 кг. У домашней мускусной утки в кладке яиц 7—8 штук, насиживание продолжается 33 дня. У дикой мускусной утки в кладке 8—10 яиц, насиживание продолжается 35 дней. Мускусные утки менее шумные, их мясо нежирное и лучше на вкус, чем у крякв и домашних уток. От скрещивания самцов мускусной утки с самками пекинской и родственных ей пород получают высококачественных скороспелых гибридов — так называемых муллардов, которые весят до 6 кг. Мускусных уток и мулардов используют для принудительного откорма на деликатесную жирную печень, или фуа-гра. Помимо традиционного применения, для производства мяса и яиц, эта птица стала достаточно широко известна под французским названием «барбарийская утка» (фр. Canard de Barbarie) как сырьё для производства гомеопатического препарата оциллококцинума, широко применяемого во всём мире для симптоматической терапии простуды.
Помещение, оборудование и инвентарь В районах с теплым климатом и летом индоуток можно постоянно содержать на выгулах. В холодное же время года их размещают в птичнике, оптимальная высота которого - не менее 1,8 м. Окна в помещении располагают на высоте 1 м., их общая площадь должна составлять 0,1 от площади пола. Искусственное освещение делают из расчета 5Вт на 1кв.м. Нижнюю часть стен обшивают тесом и белят. Пол в утятнике может быть деревянным, глинобитным или бетонным с глубокой подстилкой. Возможно содержание мускусных уток и на сетчатом полу: сетчатые настилы устанавливают на высоте 25-30 см от пола, толщина прутьев при этом должна быть не менее 2-3 мм. Хорошим вариантом будет комбинированный тип пола, при этом 2/3 поверхности оборудуют сетчатым покрытием и 1/3 покрывают глубокой подстилкой. Лаз для индоуток размещают на уровне 5-8 см от полового покрытия, его размеры — 40х40см. Температуру в помещении не должна опускаться ниже 0 градусов. В период яйцекладки наиболее благоприятная температура— 18-20 градусов. Обязательным является наличие хорошей вентиляции в утятнике, поскольку птица очень плохо переносит сырость. Для отдыха мускусным уткам устанавливают насесты на высоте 15-20 см и с расстоянием от стены 35 см, которые представляют собой своеобразную скамейку шириной—15-20 см. Количество кормушек рассчитывают таким образом, чтобы обеспечивался одновременный доступ к корму всего поголовья. Фронт кормления для индоуток составляет 5 см на одну голову. Оптимальный размер кормушки при этом: ширина - 23-25 см, высота - 10 см. Поилки лучше использовать корытце образные — 20-25смх1м. Более широкие поилки ставить в зимнее время не рекомендуется, поскольку индоутки могут использовать их для купания, а это чревато переохлаждением птицы и повышением влажности воздуха в утятнике. Гнезда для несушек размещают в затемненном месте вдоль стены. Изготавливают их из теса или фанеры размером 40х50х50см, с порожком 8-10 см. Дно застилают соломой или древесной стружкой. Опилки в качестве подстилочного материала для индоуток не используют. На 2-3 уток должно приходиться одно гнездо. Не следует допускать скученного содержания птицы. Оптимальная плотность посадки для взрослых особей составляет 2,5 - 3,0 гол. /м. На выгул индоуток выпускают после 15 часов дня, так как до этого времени они откладывают яйца. Выгульный двор следует огородить изгородью высотой не менее 2 м. При более низком ограждении птицам необходимо обрезать одно крыло вдоль ости на маховых перьях. Для купания достаточно установить на территории емкости объемом не менее 15 литров или создать небольшие искусственные канавки с водой, в больших открытых водоемах индоутки нуждаются менее, чем другие домашние водоплавающие птицы.
Кормление В летнее время основой рациона мускусных уток служит зелень на выпасах. В их отсутствии и зимой птицу кормят, как влажными мешанками, так и сухим зерновым кормом. Корм задают 3 раза в день. Индоутки хорошо поедают рубленую траву, свекольную ботву, кухонные отходы. Из зерновых культур хорошим кормом будут - кукуруза, овес, пшеница, просо, ячмень; из овощных — отварной картофель, брюква, турнепс, свекла. Зерно можно давать, как в сухом виде, так и предварительно размоченное. Одна взрослая птица за сутки потребляет 350 г такого корма. При наличии хорошего травянистого выпаса объем потребления сокращается на 50%. В зимнее и ранневесеннее время в рацион обязательно включают витаминно-минеральные добавки. В свободном доступе должны быть и минеральные корма — поваренная соль, мел, ракушка, яичная скорлупа. Их насыпают в отдельную кормушку. Потребность в питьевой воде для мускусных уток составляет 1 л в сутки для одной взрослой особи. Вода в поилках должна быть постоянно, меняют ее по мере загрязнения.
Выращивание утят Хорошо развитые мускусные утята имеют вес 50-70 г., блестящий желтый пух, блестящие выпуклые глаза и хорошо стоят на ногах. Первое время их держат в картонной коробке, дно которой устилают соломой или крупной стружкой. Для обогрева используют лампу с отражателем. В возрасте 2-х недель птенцов сортируют по половому признаку и содержат раздельно, для того чтобы создать им равные условия выращивания, так как селезни существенно опережают самок в росте и развитии. Подросших утят выращивают, как на сетчатых полах, так и на глубокой подстилке. Для устройства сетчатых настилов используют сетку из проволоки диаметром 2 мм, с размером ячеек 25x13 мм, 12x12 или 12x50 мм. Плотность посадки при таком варианте содержания для селезней в возрасте 11-12 недель составляет 5, а для уточек 6 голов на 1 м.кв., после 26-недельного возраста — 3 и 4,5 головы соответственно. Данный способ выращивания широко используется в хозяйствах при откорме утят на мясо. При выращивании на глубокой подстилке плотность посадки мускусных утят в возрасте от 11-12 до 25-26 недель для селезней - 3, для уточек —4 головы на 1 м.кв. Первую неделю птенцы нуждаются в круглосуточном освещении. Со второй недели продолжительность светового дня доводят до 16-18 часов, а с третьей до 10 часов в сутки. К двухмесячному возрасту время освещения сокращают до 8 часов и постепенно увеличивают перед началом яйцекладки. На выгул молодняк выпускают через 2 недели после вывода на непродолжительное время. Постепенно длительность прогулок увеличивают. Если утята выращиваются без наседки, то выгул на открытых водоемах исключают до месячного возраста, поскольку у птенцов еще не сформирована жировая железа, секрет которой предохраняет пух от намокания. Находящиеся же с матерью утята защищены от этого, так как сама утка смазывает их собственным секретом. Кормление утят проводят как можно раньше после вывода. В качестве корма в первый день жизни используют специальные комбикорма, предназначенными для утят, цыплят. Но если таких кормов нет, хороший корм для утят в первые дни подойдёт сваренные в крутую яйца (куриные или утиные). Для того, чтобы птенцы проявили интерес к еде, корм можно сыпать прямо им на спинки. На вторые сутки в рацион вводят мешанку из яиц, молока и небольшого количества отрубей, на третьи — творог, дробленое зерно и мелко порезанную зелень (лук, шпинат, свекольная ботва). С четвертого дня жизни утятам дают измельченные мясные отходы, а с десятого - варёный картофель. Для профилактики рахита и дистрофии в течении первых 5-ти суток в воду добавляют любой витаминный комплекс, а в корм минеральные добавки, предназначенные для утят. Сроки убоя мускусных утят, выращиваемых на мясо, соотносят со сроками их линьки, для селезней он составляет 84 дня, для уток —77 дней. Более ранний убой возможен в 12,5 недель или с 20 по 24 неделю. Ознакомившись со статьей, мы видим, что мускусные утки весьма нетребовательны к условиям содержания и кормления, просты в уходе и характеризуются высокой оплатой корма продукцией. Их разведение основывается на тех же принципах, что и разведение другой домашней птицы: выполнение основных зоогигиенических требований во время выращивания и поддержания здоровья и благополучия стада для получения полноценного потомства.