яичный порошок
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Сухой яичный меланж (яичный порошок) Состав: 100%-ное натуральное яйцо. Коэффициент замены: 1 кг яичного порошка заменяет 90 свежих яиц. Процесс производства: отделенная от скорлупы яичная масса в естественном соотношении белка и желтка подается на фильтрацию, пастеризацию, сушку и фасовку. Данная технология обеспечивает получение качественного продукта, как по микробиологическим, так и по физико-химическим показателям. Фасовка: крафтмешок с полиэтиленовым вкладышем, емкостью 20 кг. Хранение: в сухих, хорошо вентилируемых помещениях при относительной влажности не более 75% и температуре не выше +20°С не более 6 месяцев, при температуре не выше +4°С не более 24 месяцев. Применение: производство кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, в мясной и масложировой промышленности. Органолептические показатели Внешний вид и консистенция Однородный продукт без посторонних примесей, порошкообразный, комочки легко разрушаются при надавливании пальцем. Вкус, запах Естественный, яичный, без постороннего запаха Цвет От светло-желтого до оранжевого Физико-химические показатели яичный порошок Массовая доля сухого вещества не менее 95,0% Массовая доля жира не менее 38,0% Массовая доля белковых веществ не менее 45,0% Растворимость Не менее 85% Микробиологические показатели КМАФАнМ, КОЕ/г не более 1х10? БГКП (колиформы) в 0,1 г продукта Не допускаются St.aureus в 0,1 г продукта Не допускаются Протей в 1,0 г продукта Не допускаются Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продукта Не допускаются
Вас также могут заинтересовать
Продам яичный порошок со склада в Новосибирске. Превосходно подходит для кондитерского и мясоперерабатывающего производства.
Сухое Цельное Молоко 25-26% от 65 руб. ГОСТ -165 руб. Яичный порошок ГОСТ -260 руб. Яичный порошок ТУ от 35 руб. Сухие продукты для производителей кондитерской, мясоперерабатывающей, масложировой, ма
Компания «Милк Трейдинг» – это динамично развивающийся комплексный поставщик на рынке сухих продуктов оптовых и розничных продаж. За время работы нам удалось создать репутацию надежн
Компания реализует яичный порошок повышенной растворимости (92%) ГОСТ 30363-2013 высокого качества от производителя. Сушка (ФМУ) и (РСУ)! Удобен в работе! Произведено исключительно из яиц! Без всяких
Поставляем яичный порошок (ГОСТ). Растворимость от 85% и выше. Всегда хорошего качества. Условия оплаты, доставки обсуждаются. Все соответствующие документы. Фасовка в мешках 20 кг, отгрузка от 500 кг
Внимание! Информация по яичный порошок предоставлена компанией-поставщиком Мила, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|