Пищевой краситель
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Пищевой краситель. Описание: Пищевой краситель - интенсивный краситель нового поколения на основе натурального пищевого продукта - вытяжки из свекольного сока. Денаколор обеспечивает равномерную и интенсивную окраску фарша и готового продукта. Денаколор придает продукту аппетитный, естественный цвет мяса. Важнейшим преимуществам красителя является стабильность сохранения окраски готовых изделий. Применение: при производстве мясных изделий. Некоторые используемые в производстве мясопродуктов ингредиенты, такие, как крахмал, мука, различные виды белков, а также мясное сырье с признаками Р5Е, так же как и наличие большого количества жирного сырья в рецептурах, понижают интенсивность окраски готовых изделий. Органолептические характеристики: Внешний вид: однородная вязкая жидкость без осадков и посторонних включений, темно-красный пигмент. Вкус и запах: слабый уксусный. Состав: Красители Е162, Е124, патока крахмальная карамельная, вода питьевая, кислота уксусная. Хранение: В сухих складских помещениях при температуре не выше 20 °С и относительной влажности не более 75%.
Вас также могут заинтересовать
Тартразин Е102, Сансет желтый Е110, Понсо 4R Е124, Кармуазин Е122, Аллюра красный Е129, Хинолиновый желтый WS Е104, Коричневый НТ Е155, Бриллиантовый синий FCF E133, Зеленый S Е142, Индиго кармин Е132
Пищевые красители — группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов.
Традиционно в качестве пищевых красителей использовали окрашенные соки растений, сок плодов, измельчённые цветки и части цветков, экстракты и настои (из корней, листьев, околоплодников и т. д.).
Пищевые красители - это группа красителей, предназначенных для окрашивания пищевых продуктов: лимонадов, конфет, мороженого и тд.
ГЛАВА 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИМЕНЕНИЕ ПИЩЕВОГО КРАСИТЕЛЯ АНТОЦИАНА 1.1. Свойства и применение пищевого красителя антоциана 1.2. Стандарты и технические характеристики пищевого красителя ант
Внимание!
Информация по Пищевой краситель предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
