Говяжий белок, коллаген
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Говяжий соединительнотканный белок «Капро B 95 SF» «KaproB 95 SF»; коллагеновый говяжий белок; изолят говяжьего белка Описание и назначение: производится из 100%-ного говяжьего сырья путем механической и термической обработки. Используемое сырье не содержит мяса голов, МДМ, сою, кукурузу и их производных, поэтому продукт не является генномодифицированным и не имеет индекса Е. Область применения: «Капро B 95 SF» предназначен для использования в эмульгированных изделиях (вареные колбасы, ливерные изделия, паштеты, зельцы, кровяные колбасы); в полукопченых, варенокопченых и сырокопченых колбасах; в реструктурированных изделиях (ветчинах); в рубленных полуфабрикатах (котлетах, пельменях) из мяса, птицы и рыбы. Высокая способность связывать жир и влагу содействует отличному эмульгированию и придает дополнительную прочность геля в конечном продукте. Рекомендуемые дозировки: до 2 %. Показатель связывания воды: в холодной воде - 1 : 15-20; в горячей воде - 1 : 30. Показатель связывания воды и жира: эмульсия горячим способом -1 : 30 : 30
Вас также могут заинтересовать
Животный белок говяжий (содержание белка 90-92%), 1:20
БиоПро – высокомолекулярный натуральный волокнистый говяжий белок, получаемый из коллагеновой ткани животных по особой технологии, обеспечивающей сохранность его естественной структуры. БиоПро &
Нативный коллагеновый волокнистный говяжий белок «МАК-Про®» является структурообразующим компонентом, способным создавать протеиновый, термостабильный каркас, удерживающий влагу, хорошо связывающий жи
Рубец говяжий рулетики. Говяжий рубец – желудок коровы. Очищенный подходит для людей. Для собак предназначен неочищенный промытый. Он содержит необходимые жкт питомцев ферменты. Если в организме их не
Кормушка из массива сосны, крыша защищена рубероидом Цвет: коричневый, натуральный Габаритные размеры изделия (В/Ш/Н), мм - 225*250*300 Вес изделия с упаковкой - 1,30 кг Садовый декор – важная часть о
Внимание!
Информация по Говяжий белок, коллаген предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
