Глюкоза (декстроза) пищевая моногидратная представляет собой белый кристаллический порошок, полученный путем полного гидролиза кукурузного крахмала. Этот продукт характеризуется утонченной сладостью, высокой растворимостью и чистотой раствора, хорошей сыпучестью в сухом виде.
Основные преимущества:
высококалорийна, легко усваивается организмом, регенерирует силы, укрепляет работу сердца;является универсальной добавкой укрепляющей силы во время реабилитации после болезни, состоянии утомления при повышенной физической нагрузке;принимает активное участие в поддержании энергетического баланса, а ее полное отсутствие в организме становится причиной появления лишнего веса.
Область применения:
производство БАД (в качестве носителя-наполнителя и питательного вещества);производство продуктов диетического и лечебного питания;производство спортивного питания;продукты детского питания;производство сахарных и кондитерских изделий (шоколад, мягкие и другие виды конфет, начинка вафель, пралине, диетические бисквиты, мучные кондитерские изделия, торты, при изготовлении мармелада 20% от количества сахара берется глюкозы);производство пива и вина, напитков, производимых с использованием концентратов соков, газированных, а так же в производстве напитков из порошков;производство слабоалкогольных и безалкогольных напитков, ликеров (для модификации и усиления вкуса);производство фруктовых консервов (для сохранения натурального цвета);хлебопечение (для ускорения брожения, придания вкуса и аромата, цвета корочке, замедляет очерствение);производство мороженого (занижает точку замерзания, увеличивает его твердость, обладает гигроскопичностью) и сгущенного молока;используется также в ветеринарии, птицеводстве, в фармацевтической промышленности.
Качественные характеристики:
Показатели: Характеристика и норма: Внешний вид: белый порошок или кристаллы Запах и вкус: сладковатый, без запаха
Влажность, не более % : 9.5 Зола, %, не более : 0.2 Сульфат, %, не более : 0.02 Хлорид, %, не более : 0.02 Декстрозный эквивалент, % : 99.5 Кислотность, мл, не более : 1.2 Растворимость в спирте : не растворима
Показатели безопасности: Соответствует единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). ГМОне содержит.
Производитель и страна происхождения: Shandong Xiwang Bio-Chem Technology Co., Ltd., Китай.
Упаковка: Мешки массой нетто 25 кг.
Хранение:
Хранение: в плотно закрытой упаковке в прохладном, хорошо вентилируемом помещении.
Срок годности: 24 месяцев с даты производства.
