Сметана - это молочный продукт с высоким содержанием жира, получаемый из верхнего слоя свернувшегося молока. Сметана производится различной степени жирности от 10 до 58 (ГОСТ Р 52092-2003). Сметана воспринимается желудком легче, чем сливки и способствует пищеварению. В ней содержится много органических кислот, макро- и микроэлементов, витаминов, в частности A, E, B2, B12, C, PP. Сметану рекомендуется употреблять людям, страдающим истощением, малокровием, плохим пищеварением. Сметана также способствует быстрому восстановлению сил, поднимает настроение. В сметане содержится в четыре раза меньше холестерина, чем в сливочном масле.
При производстве сметаны РОСТАГРОЭКСПОРТ используются нормализованные сливки и уникальный комплекс заквасок, создается особый температурный режим, применяется специальная технологии производства, что позволяет получить продукт высшей категории качества, настоящую «правильную сметану», к которой привыкли потребители. И, самое главное, необходимо время, чтобы сквашенные сливки созрели, превратившись в продукт, достойный вашего стола. При этом - никакой температурной обработки, продукт должен быть «живым». Это наш принцип!
РОСТАГРОЭКСПОРТ является единственным предприятием, которое осуществляет производство сметаны термостатным способом, что придает продукту вкус, знакомый каждому, кто проводил лето в деревне и пробовал настоящую сметану, приготовленную в домашних условиях.
Сметана
Состав: нормализованные сливки, закваска.
Срок хранения:
при температуре от 4±2 ?C и относительной влажности воздуха не более 85% - 10 суток.
упаковка дой-пак - 14 суток,
упаковка 45/50 грамм - 21 сутки,
упаковка стакан 30% - 30 суток.
