Плавленые сыры
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Сыр плавят в варочных котлах с паровыми рубашками или же в вакуумных котлах при температуре 60-85°С. Соли-плавители способствуют растворению белков, жир равномерно распределяется по всей массе. Расплавленный сыр в горячем жидком состоянии расфасовывают определенными порциями и упаковывают в фольгу или полимерные стаканчики.
Вас также могут заинтересовать
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 40, массовая доля влаги не более 57%, срок годности 60-75 суток при температура хранения от -4?С до +4?С. Содержание жира в 100г продукта - 17,2г, белка -
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 30, срок годности 75 суток, температура хранения от 0?С до +4?С. Содержание жира в 100г продукта - 12,6г, белка - 22,9г, энергетическая ценность 205ккал.
Плавленые сыры производства ООО"Орбита-МСБУ" изготовлены из твердых сычужных сыров,масла сливочного,творога,сливок и натуральных наполнителей,являютсяэкологически чистым продуктом. Колбасный-копчены
плавленый сыр Витако в ванночке В ванночке - плавленый сыр Витако в ванночке - отличное начало дня для всей семьи. Сыр плавленый: Гауда, Сливочный, с Ветчиной, с Шампиньонами Массовая доля ж
Плавленый сыр в сегментах по 140гр в ассортименте и плавленый сыр в тостах(слайсах) по 150гр в ассортименте
Внимание!
Информация по Плавленые сыры предоставлена компанией-поставщиком Молоко Всем, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
