Мясопереработка
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
убойные комплексы;
мясожировое производство;
колбасные заводы;
производство полуфабрикатов.
УБОЙНЫЕ КОМПЛЕКСЫ.
«Мясо» - пищевой продукт убоя в виде туши (полутуши, четверти), представляющий совокупность мышечной, жировой, соединительной и костной ткани.
«Свежее мясо» - продукция, получаемая из животных непосредственно после убоя и сохраняемая только посредством охлаждения.
«Парное мясо» - мясо после убоя, до наступления стадии посмертного окоченения.
«Охлажденное мясо» - парное мясо, прошедшее цикл охлаждения с температурой в бедре 0 - 4°С, после завершения стадии посмертного окоченения, с неувлажненной поверхностью, имеющей корочку подсыхания.
«Замороженное мясо» - парное или охлажденное мясо, подвергнутое замораживанию до температуры в толще мышц не выше -8°С.
Вас также могут заинтересовать
Инъектор « Инжект стар» BI 248 VSP P(2004 г/в)
Каррагенан для мясопереработки
Петли натур-ые (ТЕБЕ), Петли натур-ые 20/100 Клипсы твердые и мягкие: В1, В2, В3, Клипсы КПУ Клипсы S-( 735, 740 ), Е-( 210, 220, 230 ) Сетки для деликатесов (любого цвета и размера) Пленка целлюлозн
Выкупаем (покупаем) и берем на комиссию промышленное бывшее в употреблении, невостребованное или с консервации оборудование для мясопереработки, производства колбас, деликатесов, полуфабрикатов: — вол
Продукт предназначен для автоматизации процессов сбора и обработки оперативной производственной и технологической информации непосредственно в местах ее возникновения на мясоперерабатывающем производс
Внимание!
Информация по Мясопереработка предоставлена компанией-поставщиком ПТФ Криотек, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
