Лосось охлажденный (семга)

Семга, которая выращивается на рыбных фермах, является отличным продуктом питания. Она весьма богата жирными кислотами Омега-3, а также жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами А, В, D, С, РР, Н. Более того кроме жирных кислот в ней находятся 22 минеральных вещества, таких как хлор, магний, кальций, сера и другие. Калорийность семги сравнительно не велика. В семге на 100г продукта приходится примерно 220 ккал. Это не так уж и много, поэтому миф о том, что семга вредна во время диеты не подтверждается. Жиры в семге являются полезными, поэтому ее можно есть не опасаясь. Но, меру знать все же нужно - как и во всем. Семга - рыба вкусная, которая к тому же благодаря полезным свойствам будет уместна как в рационе взрослого человека, так и детей. Чаще всего семга попадает к нам на стол в слабосоленом или копченом виде. Для того чтобы в ней сохранилось как можно больше полезных веществ, лучше ее не жарить на сковороде, а использовать иной способ приготовления, например запекать в фольге, или на гриле.