Уксус спиртовой натуральный 6%
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Сырьём для производства натурального спиртового уксуса служит этиловый спирт. Спирт окисляется уксуснокислыми бактериями (УКБ) в уксусную кислоту и другие продукты метаболизма. Бактерии относятся к семейству Acetobacteraceae и роду Acetobacter. Реакция проходит в аппаратах циркуляционным или глубинным способом, периодически или непрерывно, при аэрировании воздухом. Процесс превращения спирта в клетках бактерий протекает по пути неполного его окисления до уксусной кислоты. Обобщённая биохимическая реакция окисления спирта до уксусной кислоты: C2H5OH + O2 →(УКБ)→ CH3COOH + H2O + 493 кДж/моль После уксусного сбраживания производится очистка, пастеризация, разбавление (при необходимости) и ро?злив уксуса.
Вас также могут заинтересовать
"Этот продукт является наиболее ""технологичным"" из всего семейства натуральных уксусов. Люди научились концентрировать его до 9%, при этом сохраняя натуральность его происхождения. Его производят из
Сжигатель жира - яблочный уксус Однако, существует природный сжигатель жира - яблочный уксус. Человек, который во время еды выпивает стакан воды, куда добавлена 1 ч.л. яблочного уксуса, ест меньше, по
Технический лист продукта Название продукта Уксус яблочный натуральный 6% из пищевого сырья Номер штрих-кода единичного продукта 4602080000978 Документы Номер нормативного документа ГОСТ Р 52101 Серти
Яблочный уксус — уксус, получаемый микробиологическим методом из яблочного сырья. Яблочный уксус обладает гораздо богатым вкусом и питательной ценностью. Он имеет мягкий вкус, аромат. В его состав в
История Следы винного уксуса найдены в древнеегипетских сосудах, он был хорошо известен в античной Греции и Риме. Тогда его широко использовали как противовоспалительное средство, как консервант, а
Внимание!
Информация по Уксус спиртовой натуральный 6% предоставлена компанией-поставщиком Алтайский научно-производственный центр биотехнологий, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
