Гречневая лапша Соба Kekeshi 300g
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Гречневая лапша Соба Kekeshi 300g Соба — национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречневой муки. Подаётся чаще всего к столу охлаждённой без бульона, с соусом цую в специальной чашке, а иногда с горячим бульоном в качестве супа-лапши. Так как лапша делается из гречневой муки, из-за чего во время приготовления блюдо может легко развалиться, то в муку обычно добавляют немного пшеничноймуки. Сначала изготавливают тесто, которое впоследствии раскатывают и режут специальным ножом на узенькие полоски, затем — варят. Согласно сельскохозяйственным стандартам Японии, чтобы лапша получила название соба, в ней должно содержаться как минимум 30% гречихи. Какэ-соба — наиболее популярный вид собы, включающий в себя помимо лапши бульон, рисовое вино (мирин), соевый соус и лук. Очень часто приправляют васаби и имбирём. В Японии соба очень популярна как фастфуд, хотя её также готовят в очень дорогих ресторанах и дома.
Вас также могут заинтересовать
Лапша гречневая, морепродукты, цукини, морковь, перец болгарский, лук зеленый, соус Терияки
ВАРИТЬ НА СИЛЬНОМ ОГНЕ 4-5 МИН, ПОМЕШИВАЯ ПАЛОЧКАМИ, ПРОМЫТЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ.УПОТРЕБЛЯТЬ С СОУСОМ ДАШИ (3 ЧАСТИ БУЛЬОНА С ПРИПРАВАМИ, ПО 1 ЧАСТИ СОЕВ. СОУСА, СОУСА МИРИН И САХАРА, ЧУТЬ-ЧУТЬ САКЭ И 1 СТ
Тесто для лапши соба готовят, смешивая гречишную и пшеничную муку с водой, потом замешивают его, тонко раскатывают и нарезают узенькими полосками.В прохладном климате гречиха растет быстро и не нуждае
Пшеничная лапша Рамен Kekeshi 300g Рамэн — японское блюдо с пшеничной лапшой. Очень популярно в Корее и Японии, особенно среди молодых людей, то есть фактически, рамэн — это фастфуд. В настояще
Пшеничная лапша Сомен Kekeshi 300g Лапша Сомен - это популярный в Японии вид лапши, который чаще всего используется в качестве компонента сложных блюд или готовится в жидком соусе. Как и любая лапша
Внимание!
Информация по Гречневая лапша Соба Kekeshi 300g предоставлена компанией-поставщиком Цой Д.А. (Восточная лавка), ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
