Сметана закваска
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Клеточная концентрация - минимум 1x109 КОЕ/г Микробиологический состав: Lactococcus lactis sp. lactis, Lactococcus lactis sp. cremoris, Streptococcus thermophilus. Сметану получают из сливок путем сквашивания закваской, содержащей молочнокислые бактерии и молочнокислый стрептококк.
Сметана хорошо усваивается организмом человека (в отличие от сливок), это связано с тем, что в процессе сквашивания происходит изменение структуры белка, входящего в состав сметаны.
Сметана стимулирует аппетит и регулирует работу желудка и кишечника. Отмечено благоприятное воздействие сметаны на гормональный фон человека и на его психо-эмоциональное состояние.
Сметана содержит много кальция, который способствует укреплению и росту костей, ногтей и зубов, и сравнительно небольшое количество холестерина (намного меньше, чем в сливочном масле).
Внимание!
Информация по Сметана закваска предоставлена компанией-поставщиком ЛактоЛайн, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
