Смесь многофункциональная Молпро Р ( ветчина)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Смесь многофункциональная Молпро Р ( ветчина) Описание продукта Молпро Р представляет собой многофункциональную смесь, состоящую из стабилизаторов (Е450, Е451, Е452), загустителя (Е407), животного белка, усилителя вкуса и запаха (Е 621), антиокислителя (Е 315), сахаров, декстрозы, мальтодекстрина. Молпро Р способствует увеличению выходов готовой продукции, улучшению органолептических показателей и рекомендуется при выработке цельномышечных и реструктурированных мясопродуктов. Применение: Молпро Р предназначен для использования: При производстве ветчин и цельномышечных деликатесных продуктов из свинины, говядины: - вареных, - запеченных, - копчено-вареных, - жареных, - копчено-запеченных 3. Технологический процесс Использование многофункциональной смеси Молпро Р осуществляется: - в составе рассолов при производстве инъецированных цельномышечных мясопродуктов.
Вас также могут заинтересовать
"Состав: отруби пшеничные 75 % кормовой зернопродукт 5 кат. 15 % пшеница 9 % мел 1 % Внешний вид, цвет: Гранулы цилиндрической формы с матовой поверхностью, без трещин; цветсветло-жёлтый Запах: Соотве
Состав: Загуститель альгинат натрия (Е 401), комплексообразователь сульфат кальция (Е 516), регуляторы кислотности пирофосфат натрия (Е 450), пшеничная клетчатка и диоксид титана (Е 171). Область прим
Состав: Свиной белок, загуститель альгинат натрия (Е 401), комплексообразователь сульфат кальция (Е 516), регуляторы кислотности пирофосфат натрия (Е 450) и полифосфат натрия (Е 452), пшеничная клетча
ВЕТЧИННАЯ (Т+) (Композиция вкусо-ароматическая для варено-копченых, полукопченых, сырокопченых колбас и ветчин.)Гармоничная смесь кориандра, имбиря, черного перца с легкой мясной ноткой. Рекоменд
Молочно-белковая смесь Молпро М Технологические рекомендации по применению функциональной молочно-белковой смеси Молочно-белковая смесь Рекомендуется для производства молочных продуктов на основ
Внимание!
Информация по Смесь многофункциональная Молпро Р ( ветчина) предоставлена компанией-поставщиком Мясной ряд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
