Сливочная эмульсия
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Описание продукта Сливочная эмульсия компании НОРДЕНА «Денагель В 5\/» является отличным эмульгатором и стабилизатором системы жир - вода. При набухании в воде связывает влагу и жир в соотношении от 1:12:12 до 1:25:25, соотношение зависит от желаемой плотности белково-жировых эмульсий и эмульсий шкурки. Использование «Денагель В 5\/» способствует улучшению внешнего вида, вкуса, запаха и сочности готового продукта. Высокие влагоудерживающая и жиросвязывающая способности обеспечивают целесообразность использования также при производстве рубленых полуфабрикатов с большим содержанием жирного сырья. При помощи «Денагель В 5\/» готовят следующие эмульсии: 1. Приготовление эмульсии из сырой или варёной свиной шкурки. 2. Приготовление белково-жировой эмульсии с использованием жиросодержащего сырья 3. Приготовление сливочной эмульсии. 4. «Денагель В 5\/» используется в составе эмульгированных фаршей Сроки и условия хранения В сухих складских помещениях при температуре не выше 20 °С и относительной влажности не более 75%. Срок годности - 12 месяцев со дня выработки.
Вас также могут заинтересовать
Сливочное масло 72,5% Цена указана за опт от 50 кг
Масло сливочное, м.д.ж. 72,5% и 82,5%, 500гр/шт, упаковки по 5 кг. ОПТ от 5000 кг (5 тонн) Являемся оптовыми поставщиками среднего сегмента оптовых покупателей, в том числе, сети «Светофор»
Сосиски в сливочном соусе, 410 гр. Железная банка с ключом 410 грамм - 15 штук в коробе Срок годности - 730 дней Состав: сосиски (свинина жилованная нежирная, шпик свиной боковой, соль, яичный порошо
Сырная паутина выполнена из качественного сырья что подчеркивает нежный сливочный вкус данной позиции
Мы являемся производителями сливочного масла, шоколадного масла, топленого масла и спреда. Производим продукцию исключительно по ГОСТу (честный продукт). Жесткий, круглосуточный контроль качества вып
Внимание!
Информация по Сливочная эмульсия предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
