Синюги бараньи
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Используется для производства ливерных и вареных колбас ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА: Баранья синюга с0здает красивый внешний вид батона, позволяет выпускать небольшие к0лбасные батоны. Кроме того, этот вид оболочки активно используется для производства мясной продукции в регионах традиционно исповедующих ислам. Преимущества натуральной оболочки: Полностью съедобна Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах копчения; Термостабильность; Прочность на разрыв; Высокая эластичность; Способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке; В производстве варёных колбас и паштетов предотвращается образование бульонно-жировых отёков.
Вас также могут заинтересовать
Синюга категории: А - полностью очищена от жира и балластных слоев, без дыр. В пачке 25 штук. В - могут иметь незначительные остатки жира и слизистой оболочки. В пачке 25 штук.
Синюги бараньи- слепая кишка с широкой начальной частью ободочной кишки. Синюги должны быть очищены от серозной, мышечной и слизистой оболочек, без загрязнений и дыр, с крепкими стенками, выдерживаю
Вес 1 ед.0,8.Срок хранения: 50 сут при t от +2 до +6 С.Вид оболочки: Синюга Баранья.EAN13: 4610004164569.ITF14: 14610004164566.ГОСТ/ТУ: ТУ 9213-010-0086378643-07
Вес 1 ед.1,1.Срок хранения: 45 сут при t от +2 до +6 С.Вид оболочки: Черева Баранья.EAN13: .ITF14: .ГОСТ/ТУ: ТУ 9213-010-0086378643-07
Вырезка из баранины, нежнейшая часть туши, упаковывается в вакуум, фасовка по 1 кг. Выразка баранья в охлажденном и замороженном виде.
Внимание!
Информация по Синюги бараньи предоставлена компанией-поставщиком Натур Кейсинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
