Кармуазин. Eurocert Категория: Синтетические красители Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия
Соусы
Напитки (алкогольные и безалкогольные)
Гастрономические продукты Производитель: Sensient Colors Europe GmbH
Доп. характеристики Класс опасности: Не применимо Моноазокраситель, получен путем химического синтеза
Содержание чисттого красителя не менее 85 %
Интенсивность цвета (метод абсорбционной спектрофотометрии) 88 %+/-3
E 122
Обычное применение Кондитерские изделия, Напитки, Мороженое, Дессерты
Максимально допустимая дозировка по 94/36/EC:
Безалкогольные напитки, ароматиз. 50ppm Горчица 300ppm Ароматизированные вина 200ppm Супы 50ppm Спиртные напитки 200ppm Соусы, приправы 500ppm Ароматизированные каши для завтрака н/р Жидкие пищевые добавки 100ppm Прессованные каши для завтрака н/р Твердые пищевые добавки 300ppm Прессованные острые закуски 200ppm Варенье из красных фруктов 200ppm Другие острые закуски 100ppm Заменители мяса и рыбы 100ppm Джемы, желе и мармелад н/р Колбасы, паштеты и террины н/р Засахаренные фрукты и овощи 200ppm Мясо для гамбургеров с кашей н/р Кондитерские изделия 50ppm Пищевые добавки 50ppm Украшения, покрытия 500ppm Низкокалорийное питание 50ppm Десерты, молочные продукты 50ppm Заменители лосося 500ppm Замороженные десерты 50ppm Копченая рыба 100ppm Сдобные булочные изделия 50ppm Рыбная и крабовая паста 100ppm Ароматизированный плавленный сыр 100ppm Рыбья икра 300ppm Съедобные сырные корки и кишки б/о Полуфабрикаты из ракообразных 250ppm
б/о по факту без ограничений.
н/р не допускается.
