Аннатто 4% L-OS
Категория: Натуральные красители Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия
Мороженое
Соусы Сферы применения: Плавленые сыры, аналоговые сыры Производитель: Sensient Colors Europe GmbH
Доп. характеристики Класс опасности: Не применимо
Компания Sensient предлагает широкий ассортимент специальных составов натуральных красителей на основе природных красящих веществ. Некоторые из этих красителей изменены с помощью омыления, ионного обмена или сложных составительных процессов. Все продукты соответствуют критериям чистоты и характеристикам, установленным в Директиве ЕС 95/45/EC. Использование этих натуральных красителей регулируется Директивой ЕС 94/36/EC.
Сочетая опыт и ноу-хау в области применения натуральных красителей, компания Sensient предлагает превосходную продукцию с точки зрения стойкости, качества и безопасности.
Растворимость: в масле в любой пропорции Содержание красящего вещества: мин. 4 % норбиксинаСодержание воды по Карлу Фишеру макс 1%Интенсивность цвета: Е 1%453 = 120-130 в ацетоне
Максимально допустимая дозировка по 94/36/EC:
Безалкогольные напитки, ароматиз. н/р Горчица н/р Ароматизированные вина н/р Супы н/р Спиртные напитки н/р Соусы, приправы н/р Ароматизированные каши для завтрака 25ppm Жидкие пищевые добавки н/р Прессованные каши для завтрака 25ppm Твердые пищевые добавки н/р Прессованные острые закуски 20ppm Варенье из красных фруктов н/р Другие острые закуски 10ppm Заменители мяса и рыбы н/р Джемы, желе и мармелад н/р Колбасы, паштеты и террины н/р Засахаренные фрукты и овощи н/р Мясо для гамбургеров с кашей н/р Кондитерские изделия н/р Пищевые добавки н/р Украшения, покрытия 20ppm Низкокалорийное питание н/р Десерты, молочные продукты 10ppm Заменители лосося н/р Замороженные десерты 20ppm Копченая рыба 10ppm Сдобные булочные изделия 10ppm Рыбная и крабовая паста н/р Ароматизированный плавленный сыр 15ppm Рыбья икра н/р Съедобные сырные корки и кишки 20ppm Полуфабрикаты из ракообразных н/р
б/о по факту без ограничений.
н/р не допускается.
