Поиск:
 

Белок соевый Опттема C-200 текстурированный

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Белок соевый Опттема C-200 текстурированный

Белок соевый текстурированный «Опттема» C-200 - продукт экструзии обезжиренного соевого шрота, имеющий пористую структуру. При добавлении воды приобретает структуру, подобную кускам мяса.

Основные преимущества: В промышленном производстве пищевых продуктов, при использовании белковых продуктов, получаемых в процессе переработки соевых зерен, достигаются следующие основные эффекты:

повышается питательная и биологическая ценность;достигается высокий экономический эффект, т.к. снижается себестоимость продукта, и уменьшаются производственные потери.


Качественные характеристики:

Показатели: Характеристика и норма: Внешний вид. Грануляция (формы и размеры): куски, продукт имеет пористую структуру
Запах и вкус: характерный для данного продукта, без посторонних привкусов и запахов
Цвет: бежевый
Размер основных фракций, см: от 2 до 3 Содержание основных фракций от общей массы продукта, не менее, %: 70 Гидратация (влагоудерживающая способность), частей воды на 1 часть продукта, не менее: 3 Массовая доля влаги, %, не более: 10,0 Массовая доля белка, %, не менее: 48,0 Массовая доля жира, %, не более: 1,0 Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 48 г, жиры - 1 г, углеводы 30 г Энергетическая ценность на 100 г продукта: 321,0 кКал / 1365 кДж


Показатели безопасности: По микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Произведен из генетически НЕмодифицированных компонентов!

Область применения. Гидратированный белок «ОПТТЕМА» заменяет сырье как высокого качества (мясо высшего и первого сорта), так и низкого (мясная обрезь, жир, внутренности). Применяется при производстве:

мясных и мясорастительных консервов для частичной замены мясного сырья;полуфабрикатов в качестве растительного аналога мяса (гуляш, бефстроганов, супы быстрого приготовления).

Производитель и страна происхождения: ООО «Ингредиенты. Развитие», Россия. ТУ 9146-009-58897992-06

Упаковка:

Продукт упакован в многослойные бумажные мешки массой нетто по 10кг. По заказу клиента мешки бумажные могут быть штабелированы на паллетах и обтянуты растягивающейся стрейч-пленкой для максимальной защиты.

Хранение:

Хранение: в чистых хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше 20?С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не допускать прямого попадания влаги на продукт.
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
Вас также могут заинтересовать

Белок соевый Опттема M-03 текстурированный

Белок соевый текстурированный «Опттема» - продукт экструзии соевого шрота, имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удерживать большее количество влаги. Воссоздает текстуру наиболее ценных пи

Белок соевый Опттема F-03 текстурированный

Белок соевый текстурированный «Опттема» F-03- продукт экструзии соевого шрота, имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удерживать большее количество влаги. Воссоздает текстуру наиболее ценны

Белок соевый Опттема M-04 текстурированный

Белок соевый текстурированный «Опттема» M-04 - продукт экструзии соевого шрота, имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удерживать большее количество влаги. Воссоздает текстуру наиболее ценн

Белок соевый Опттема F-02 текстурированный

Белок соевый текстурированный «Опттема» F-02 - продукт экструзии соевого сырья представляет собой мелкую фракцию в виде файнса (муки). Качественные характеристики: Показатели: Характеристика и нор

Вакуумный упаковщик Multivac C 200

Вакуумный упаковщик Multivak C 200 предназначен для упаковки банкнот в полиэтиленовые пакеты. Корпус выполнен из высококачественной стали, крышка из алюминия со смотровым окном. Оснащен устройством ра
Внимание!
Информация по Белок соевый Опттема C-200 текстурированный предоставлена компанией-поставщиком Ингредиенты. Развитие, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, Канонерский остров, д. 3
Телефон
+7 (931) 2574026
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие