Жарочная поверхность KOGAST EZ–40 L

1 гладкая рабочая поверхность, тэн, борт рабочей поверхности - нет, нерж.сталь и чугун, тип установки - настольная, 380В, 4.5кВт, 400*600*340мм, 38кг.

Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность EZ-40 L производства KOGAST предназначается для приготовления разных блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров. Работать она может как автономно, так и в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить различные блюда из овощей, мяса и др. В этой модели структура рабочей поверхности гладкая. С использованием такой жарочной поверхности можно приготовить разные блюда из продуктов и полуфабрикатов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей - 1. Рабочая поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Прочность аппарата обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - чугун. Заявленные габариты жарочной поверхности EZ-40 L: длина - 400 мм, глубина - 600 мм, высота - 340 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение - 400 В, частота тока - 50/60 Гц, мощность - 4.5 кВт.