Концентрат ячменного солода темный |
||
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
Концентрат ячменного солода тёмный (КЯСТ) - не прозрачная, густая, вязкая жидкость без включений, не свойственных продукту. ТУ 9184-002-96065694-10 Состав: солод ячменный пивоваренный тёмный, вода Пищевая ценность, г/100см3 концентрата - 78,0Энергетическая ценность, ккал./100 см3 концентрата - 295,0 Предназначен для использования в пищевой промышленности. Органолептические характеристики: ТУ 9184-002-96065694-10п. 3.2 - Внешний вид: не прозрачная, густая, вязкая жидкость, без включений не свойственных продукту. - Цвет: от красно-коричневого до тёмно-коричного. - Вкус и аромат: чистый солодовый вкус, с легкой карамельной нотой во вкусе и солодовым ароматом, без постороннего привкуса и аромата. Допускается слабо выраженный хлебно-солодовый тон во вкусе и аромате. Физико-химические характеристики: ТУ 9184-002-96065694-10 - Массовая доля, сухих веществ, % 70-82 п. 3.3.1 - рН, (в 10% водном растворе), ед. 5,0±-1,0 п. 3.5 - Цвет, (в 10% водном растворе), ед. ЕВС 35-200 п. 3.4 - Массовая доля азотистых веществ, % с.в. 2,0±1,0 п. 3.7 - Конечная степень сбраживания, % не менее 76,0 п. 3.9 Посторонние вещества:- отсутствие посторонних веществ Растворимость в воде:- полная растворимость, с опалесценцией п. 3.16 Показатели безопасности ТУ 9184-002-96065694-10п. 1.1.7 Токсические элементы:СанПиН 2.3.2.1078-01 п. 1.9.1 Pb свинец (мг/кг) 1,0 As мышьяк (мг/кг) 1,0 Cd кадмий (мг/кг) 0,2 Hg ртуть (мг/кг) 0,03 Микотоксины и пестициды: - афлатоксин В, мг/кг, не более 0,005 - деоксиниваленол, мг/кг, не более 1,0 - зеаралеон, мг/кг, не более 1,0 Радионуклиды: - Csцезий - 137 не более, Бк/кг 80 - Srстронций - 90 не более, Бк/кг 100 Микробиология: ТУ 9184-002-96065694-10п. 1.1.8 - Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАМ), кл. в 1 г. не более КОЕ /г. 5*104 СанПиН 2.3.2.1078-01п. 1.9.1.1 - Бактерии группы кишечной палочки ,EColi, кл. в 1 г. отсутствуют - Патогенные микроорганизмы, в т.ч. Сальмонеллы, кл. в 25 г. отсутствуют - Stap. Aureus, кл. в 1 г. отсутствуют - Дрожжи и плесени кл. в 1 г., не более 100,0 -Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г. отсутствуют Необходимые документы: - Качественное удостоверение - Санитарно-эпидемиологическое заключение - Сертификат соответствия Условия поставки и хранения: ТУ 9184-002-96065694-10 Упаковка:- в тару, разрешенное органами Госсанэпиднадзора РФ для контакта с данным видом продукции. п. 1.2 Маркировка: (для каждого места в транспорте)В русском языке: наименование продукции, наименование адреса предприятия-изготовителя, товарный знак производителя (при наличии), массовая доля сухих веществ в продукте, номер партии, вес НЕТТО, масса БРУТТО, дата изготовления, условия хранения, срок хранения, обозначение нормативной документации на данный продукт. п. 1.3 Транспортировка:Согласно правилам и требованиям транспортировка осуществляется в крытых транспортных средствах, всеми видами транспорта. Перед погрузкой транспортное средство должно быть проверено на чистоту, сухость, отсутствие насекомых и посторонних запахов. п. 4 Прослеживаемость:- поставщик имеет написанные процедуры по прослеживаемости и отзыву продукта; - поставщик гарантирует традиционное происхождение поставляемого продукта, а также полную и надежную прослеживаемость для каждого вида сырья, которое используется для производства продукции. Условия хранения:- при температуре не ниже минус 10?С и не выше плюс 25?С. - чистых, хорошо вентилируемых, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях. п. 4 Срок хранения:- 6 месяцев со дня выработки, без нарушения целостности упаковки. п. 5Вас также могут заинтересовать Концентрат (экстракт) ячменного солода темный (КЯСТ)Концентрат (экстракт) ячменного солода темный (КЯСТ) Солод ячменный темный-100% Солодовые концентраты (экстракты) ТУ 9184-002-96065694-10 Солод -это пророщенное в определенных условиях и высушенное зКонцентрат (экстракт) карамельного ячменного солода темныйКонцентрат (экстракт) карамельного ячменного солода темный (ККЯСТ) Состав: Солод ячменный карамельный-60% Солод ячменный темный-40% Тара: ЛюбаяКонцентрат ячменного солода светлыйХарактеристика Норма Методы анализа Определение: Концентрат ячменного солода светлый (КЯСС) - не прозрачная, густая, вязкая жидкость без включений, не свойственных продукту. ТУ 9184-002-960Концентрат ячменного солода светлый сброженный- ХерсбрукерХарактеристика Норма Методы анализа Определение: Концентрат ячменного солода светлый сброженный - Херсбрукер (КЯССС-Херсбрукер) - не прозрачная жидкость без включений, не свойственных продуктуКонцентрат ячменного солода темный томленыйХарактеристика Норма Методы анализа Определение: Концентрат ячменного солода тёмный томлёный (КЯСТТ) - не прозрачная, густая, вязкая жидкость без включений, не свойственных продукту. ТУ 918
Внимание! Информация по Концентрат ячменного солода темный предоставлена компанией-поставщиком Концентрат, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение». |
О проекте
Поставщики машин и оборудования
Профессионалы строительного рынка
|
Редакция портала не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной компаниями в новостях, статьях, описании товаров и в рекламных материалах.
|