Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
ВНИМАНИЕ! Необходимо напряжение в сети 380В. Мощность ТЭНа 7,5кВт.
Полная автоматизация процесса приготовления. В электронном блоке управления заданы режимы приготовления «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и «Прочее». С помощью последней Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам.
Упрощенная схема работы с блоком управления:
Вы выбираете предустановленный режим или задаете свой (т.е. температуру и время приготовления).
Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после чего удерживает эту температуру заданное время.
По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды. После сброса воды (одновременно и давления) можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.
Зачем купить автоклав?
Безопасность. Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах (t до 120°С). Вся продукция сертифицирована.
Экономия времени и сил. Вы просто складываете продукты в банки, закручиваете их, помещаете в автоклав и заливаете емкость водой. Дальше аппарат все делает сам!
Надежность. За счет незамысловатого устройства и качественной сборки автоклав прослужит Вам долгие годы.
Качество консервов. В автоклаве достигается необходимый по технологии консервирования температурный режим. Проведены многократные испытания и определено оптимальное время приготовления для различных продуктов.
Срок хранения. Консервы, приготовленные в нашем автоклаве, будут храниться 2 года и более!
Почему это удобно?
Вам больше не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, нереализуемые при обычных способах консервирования.
Мы прилагаем рецептурный сборник по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и многого другого.
Преимущества электрических моделей автоклавов:
Заранее известное время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.
Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.
Вам не нужно высоко поднимать кассету с банками (около 17кг), т.к. электрическую модель можно поставить на стул или пол.
Низкая стоимость консервирования. Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 коп.
Например, для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =120ºС (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.
В автоклаве «Консерватор» используется ТЭН мощностью 3,2 кВт.
Всего на приготовление тратится энергии: 3,2кВт *1,33ч = 4,2 кВтч.
Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей tº ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже.
Цена 1 кВтч электроэнергии 3,76 руб.
Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5л обойдется:
4,2кВтч * 3,76 руб/кВтч , что равно 0,66 руб. за банку.
24 банки
Комплект поставки автоклава с крышкой в сборе:
1. В крышке автоклава:
Предохранительный клапан,
2 ручки из термостойкого пластика,
Заглушка для штуцера (1/2");
2. В емкости автоклава:
Электронный блок управления,
Соленоидный клапан для слива воды,
Шланг на клапан,
Прижимная кассета для банок - 2шт,
Гаечный ключик для кассеты,
Паспорт-инструкция,
Рецептурный сборник.
ТЭН на 7,5 кВт.
Кроме того, автоклавы "Фермер" оборудованы колесами ручкой для транспортировки.
Мы компания-производитель, поэтому у нас вы можете купить автоклав для домашнего консервирования по самым низким ценам!
