Производитель: Чили
Виноград Томпсон белый.
Хранить при Т -1'C.
Срок годности 10 дней.
Вес 0,35-0,5кг. Ср. вес упаковки 6,5 Виноград один из древнейших фруктов в истории человечества. Косточки виноград а находили в египетских гробницах более 3000 лет назад. Во времена Гомера греки пили вино, а Библия рассказывает нам о выращивании винограда во времена Ноя. Северная Америка была известна мореплавателям стран, расположенных вокруг Северного моря, как страна вин, потому что виноградные вина там делались в изобилии.
Калифорнийские отцы-миссионеры первыми начали выращивать европейский сорт винограда. Этот сорт стал известен под названием Миссионерский виноград; он был основным до 1860 года, когда в Америке появились другие излюбленные европейские сорта.
Были названы и подробно описаны от 6000 до 8000 сортов, но только 4050 сортов важны с коммерческой точки зрения. Столовый виноград должен быть привлекательным на вид, сладким и упругим. Большие, яркого цвета и красиво сформированные кисти именно такие требования предъявляются к качественному винограду.
Известны четыре типа винограда: столовые сорта винограда, сорта, идущие на изготовление вина, сорта, идущие на изюм, и виноград для сладких (не-ферментизированных) соков.
Виноград сорта Эмперор самый излюбленный сорт ко Дню Благодарения и к Рождеству. Кисти его большие, длинные и плотные. Сами виноградины однородные, большие, продолговато-яйцевидные, от светло-красноватого до фиолетового цвета, с косточками и нейтральны по вкусу, а кожица их плотная. Этот сорт бывает в продаже с октября по март.
Виноград сорта Томпсон Без Косточек первоначально выращивался в Калифорнии, близ Юба-Сити, мистером Уильямом Томпсоном; теперь этот сорт стал очень популярен. Кисти его большие, длинные и плотные; сами виноградины однородные, среднего размера и эллипсовидные. Цвет варьируется от зеленовато-белого до слегка золотистого. В виноградинах нет косточек; они упругие, нежные и очень сладкие, когда полностью созреют. Кожица их умеренно нежная. Виноград сорта Томпсон Без Косточек можно купить с конца июня по ноябрь.
Сорт Токай дает большие компактные кисти конической формы. Виноградины большие, яйцевидные с весьма плоским концом, а цвет варьируется от ярко-красного до темно-красного. Они без косточек, очень упругие, нейтральные по вкусу и с толстой кожицей. Виноград сорта Токай продается с сентября по ноябрь включительно.
Другие столовые сорта винограда это Алмерия, Корнишон, Красная и Белая Малага, Рибьер, Дамские Пальчики, Катауба, Дэлавэр и Ниагара.
Основным сортом винограда, из которого делают соки, является Конкорд ведущий местный американский сорт. Он сине-черный по цвету, среднего размера и с плотной кожицей. Его также едят в качестве столового сорта, и купить его можно в сентябре и октябре.
