Креветки
Креветки, которые ещё совсем недавно были весьма экзотической пищей, сегодня стали совсем привычным блюдом на столах многих европейцев и отечественных гурманов. Замороженные или свежие креветки купить в наше время можно в любом столичном супермаркете — всё больше людей готовят из креветок оригинальные блюда.
Очень популярен суп из лапши с креветками. Для него подойдут креветки сырые. Купить 250 грамм таких креветок, в кастрюлю положить мелко порезанный кусочек имбиря, добавить две порезанных же чесночных дольки, дюжину стручков фасоли (зелёной) и две полулитровых консервных банки куриного супа (если нет под рукой нужных для него ингредиентов). Кинуть в кастрюлю купленных нам креветок, выжить лимон и добавить немного соевого соуса.
Очень вкусное блюдо может получиться, если подавать вместе макароны и свежие креветки. Купить для этого необходимо, конечно, сами макароны (450 грамм) и столько же креветок. Креветки необходимо жарить в оливковом масле с добавлением чеснока и лука, туда же можно добавить несколько помидор. Затем перемешать готовые креветки с макаронами, добавить несколько листьев базилика и посыпать тёртым сыром перед подачей к столу.
Замороженные или свежие креветки купить можно для того, чтобы сделать потрясающий йогуртный салат, для которого необходимо порезать огурец, добавить в него две ложки йогурта, немного укропа, дольку чеснока (раздавленную). Не помешает добавить немного перемолотого тмина. Всё это нужно перемешать с отваренными креветками (300 гр).
Если у вас мало времени, то можно сделать совсем простое блюдо, для которого надо отварить креветки сырые и купить все ингредиенты для соуса к ним (майонез, лимон, кетчуп, чеснок и острый перец). Креветки под таким соусом могут затмить собой многие блюда.
